صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- زيت الزيتون هو أحد الزيوت النباتية الطبيعية التي تتميز بقيمتها الغذائية والصحية العالية. يُستخرج من ثمار شجرة الزيتون ويعتبر من المكونات الأساسية في حمية البحر الأبيض المتوسط. يحتوي زيت الزيتون على مجموعة من الدهون الصحية، ولا سيما الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين E. و يُستخدم زيت الزيتون في مجالات متعددة تشمل الطبخ، العناية بالبشرة، والطب التقليدي، مما يجعله عنصرًا ذا أهمية كبيرة في التغذية والصحة العامة.

فوائد زيت الزيتون
-يسكّن المغص.
-يعالج غازات القولون.
-يخلّص الديدان.
-يفتّت الحصى، ويحسّنُ من مستوى وظيفة الكلى.
-يسكّن آلام المفاصل.
-يخفّف من أوجاع الظهر.
-يمنع تكوّن الشيب، ويصلح الشعر التالف، ويمنعُ تساقطه.
-يقلع البياض، ويحدّ البصر، وذلك عند الاكتحال به.

فوائد زيت الزيتون والعسل على الريق
-يحمي الجهاز الهضميّ من التعرّض للإمساك، والإسهال، والانتفاخ، وذلك من خلال طرد الغازات.
-يحمي من الإصابة بالسرطانات المختلفة، ومنها: سرطان المعدة، والقولون.
-يقوّي جهاز المناعة، ويجعله ينتج كميّة أكبر من المضادّات الحيويّة، وبالتالي التخلّص من الجراثيم والميكروبات المضرّة بالجسم.
-يزوّد الجسم بالطاقة والحيويّة.
-يعالج مشاكل الجهاز التنفسيّ، مثل: الرشح، والسعال.
-يزيد من قدرة العقل على الاستيعاب، وذلك من خلال تحفيز خلايا الدماغ وتنشيطها.
-يحمي القلب من الأمراض والجلطات.
-يخلّص الجسم من الدهون والوزن الزائد.

فوائد العسل
-يعوّض السكريّات المستهلكة في جسم الإنسان؛ وذلك بسبب احتوائه على الجلوكوز الذي يتمّ امتصاصه بسهولة.
-يعالج الاضطرابات التي تصيبُ الجهاز الهضميّ؛ وذلك لأنّه يزيد من نشاط الأمعاء، كما أنّه لا يسبّبُ التخمّرَ لمرضى الجهاز الهضميّ، ولا يهيّجُ جدران القنوات الهضميّة، وبالتالي يزيدُ من نشاط عمليّة التمثيل الغذائيّ في الأنسجة، ويسهّلُ من عمليّة الإخراج، ويخلّصُ من آثار الحموضة في المعدة، وبالتالي يمنعُ الإصابة بقرحة المعدة والإثني عشر.
-يسكّن الآلام، ويسرع في التئام الجروح، وهو مضادّ للبكتيريا والجراثيم والفطريّات؛ وذلك بسبب احتوائه على مادّة حمض الفورميك.
-يعالج التهاب الكبد الفرط، والتهاب الحويصلة المراريّة، ويساعدُ في تفتيت الحصوات، وذلك من خلال تناول العسل مع حبوب الّلقاح يوميّاً.
-يغذّي عضلة القلب.
-يعالج من ضعف البنية، ويعالج فقر الدم من خلال رفع نسبة الهيموجلوبين.
-يزيدُ من وزن الأطفال الضعاف، وذلك بسببِ احتوائه على فيتامين ب12، وفيتامين ج.
-يقلّل من حدّة الأرق، وبالتالي الحصول على نوم عميق وهادئ.
-يعالج الصداع العصبيّ والالتهاب العصبيّ؛ وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب1.
-يعالج للروماتيزم والتهاب المفاصل.
-يقاوم الضعف الجنسيّ، والعقم.
-يحسّنُ نموّ العظام والأسنان، ويقي من خطر الإصابة بكساح للأطفال؛ وذلك بسبب احتوائه على الكالسيوم والفوسفور.
-يليّن الأنسجة.
-يحافظ على الكالسيوم في الجسم.
-يعالجُ الكحّة، ويلطف التهاب اللوزتيْن والحلق.
-يقاومُ الشيخوخة.
-يعالجُ التقيّؤ عندَ الحوامل، ويقوّي انقباضات الرحم أثناء الولادة.
-يمنع النزيف الدمويّ، ويحافظ على قلويّة الدم، وبالتالي التغلّب على الإجهاد؛ وذلك بسبب احتوائه على فيتامين K.
-يحسّنُ القدرة على الإبصار؛ وذلك بسببِ احتوائه على فيتامين ب2.

اقرأ المزيد عن:

• فوائد المضمضة بزيت الزيتون
• شرب زيت الزيتون يقلل من السكتات الدماغية
• السماح بإدخال زيت الزيتون الفلسطيني إلى الأردن بشروط
• توضيح مهم حول أسعار زيت الزيتون وطريقة فحصه
• حملة لتتبع زيت الزيتون
• بيان من البريد الاردني بشأن شحن زيت الزيتون لدول العالم