صحيفة السوسنة الأردنية

وكالات - السوسنة

أظهرت الدراسات أن الزنجبيل له فوائد صحية كبيرة، مثل القضاء على الالتهابات وآلام العضلات والتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك الغثيان والإسهال.

سواء كان الزنجبيل طازجاً أو على شكل بودرة، يحتوي على مضادات أكسدة وبكتيريا قوية تعزز جهاز المناعة وتكافح الحمى والإنفلونزا.

إضافة إلى ذلك، يلعب الزنجبيل دوراً مهماً في تخفيف آلام الجسم وعلاج الغثيان، خاصة بعد العمليات الجراحية أو أثناء الحمل. كما يساعد في تحسين عملية الهضم وخفض مستوى السكر في الدم.

للحفاظ على الزنجبيل الأخضر طازجاً، يُنصح بتخزينه في البراد أو في الفريزر لاستخدامه عند الحاجة .  

إقرأ المزيد : 

• كيفية طبخ الزنجبيل
• فوائد الزنجبيل بالحليب