طريقة عمل شوربة العدس
السوسنة
تعد شوربة العدس من الأطباق الأساسية مع دخول فصل الشتاء، إذ تمنح الجسم الدفء والطاقة. في هذا المقال، نستعرض أبرز الوصفات لتحضير شوربة العدس الأصفر بطرق سهلة وسريعة.
الوصفة الأساسية لشوربة العدس
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 35 دقيقة
الكمية: 5 أشخاص
المستوى: سهل
المكونات:
كوب من العدس الأصفر
بصلة متوسطة الحجم
حبتان من البطاطا
ثلاث حبات من الجزر
ملعقة صغيرة من الكمون
خمسة أكواب ماء مغلي
رشة ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
طريقة التحضير:
نقّي العدس واغسليه جيدًا.
قطّعي البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة، وافرمي البصل.
سخني الزيت في قدر وقلّبي العدس مع البطاطا والجزر والبصل.
أضيفي الماء المغلي واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
اخلطي المكونات في الخلاط، ثم أعيدي الشوربة إلى القدر.
أضيفي الملح، الفلفل، الكمون، والكركم، واتركيها على النار لخمس دقائق قبل التقديم.
شوربة العدس بحامض
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 30 دقيقة
الكمية: 5 أشخاص
المكونات:
كوب عدس صغير
ثلاثة أكواب سلق مفروم
خمسة أكواب ماء
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة طحين مذابة بنصف كوب ماء
ربع كوب زيت زيتون
فصان ثوم مدقوقان
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة نعناع يابس
طريقة التحضير:
اسلقي العدس في الماء حتى ينضج.
حمّري البصل والثوم في زيت الزيتون وأضيفيهما إلى العدس.
أضيفي السلق، الطحين المذوب، والملح، واتركي الخليط يغلي.
أضيفي عصير الليمون والنعناع واتركيه لخمس دقائق.
شوربة العدس على الطريقة التركية
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 35 دقيقة
الكمية: 5 أشخاص
المكونات:
كوب عدس
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ثلاث ملاعق زبدة
بصلة مفرومة
مكعبا مرق دجاج
حبة بطاطا وجزر
حبة طماطم
أربعة أكواب ماء
نعناع وملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اغسلي العدس وضعيه مع الماء على نار متوسطة.
أضيفي البطاطا، الجزر، والبصل.
عند الغليان، أضيفي مكعبات المرق.
اضربي الخليط في الخلاط وقدميه ساخنًا.
نصائح تقديم شوربة العدس
تقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.
يُمكن إضافة الجرجير، الفجل، أو البصل الأخضر بجانب الطبق .
إقرأ المزيد :
أميركا تهدد بحظر تيك توك إذا فشلت صفقة التخارج
ضبط اعتداءات جديدة على المياه في عين الباشا
ضبط عامل بوفيه يضع المخدرات في مشروبات الزبائن باليمن
لجنة أممية تخلص لارتكاب إسرائيل إبادة جماعية بغزة
"كلود" يطلق ميزة الذاكرة لمستخدمي الأعمال
آيفون 17 متاح للطلب أونلاين في السعودية لأول مرة
ضبط 4 متسللين حاولوا اجتياز الحدود الأردنية
الوحدات يلتقي المحرق البحريني غدا
سعر كيلو الليمون يصل إلى دينار محلياً
منتخب الناشئات يواجه السعودية ودياً استعداداً لتصفيات آسيا
ميرا وسليم يفتح موسم الدراما التركية على MBC
أمازون تكشف عن أجهزة جديدة في حدثها الخريفي
تعديل ساعات عمل جسر الملك حسين الشهر الحالي والقادم
أسرار حجز تذاكر طيران بأسعار مخفضة
عمل إربد تعلن عن وظائف وإجراء مقابلات بشركة اتصال
ارتفاع جديد في أسعار الذهب محلياً اليوم
سعر الذهب عيار 21 في الأردن اليوم
الصفدي يلتقي وزير خارجية كرواتيا في عمّان اليوم
نصائح لقبول تأشيرة شنغن بدون عقبات
دراسة تكشف ديناميكيات الانقلابات العسكرية في إفريقيا
قيادات حماس التي استهدفتها إسرائيل في الدوحة .. أسماء
مرحلة جديدة تدشّنها إسرائيل… عنوانها العربدة
الصحة النيابية تطلع على الخدمات بمستشفيي الإيمان
العياصرة: التوسع الاستيطاني يعبر عن حالة التوحش في إسرائيل
جامعة اليرموك تحصد المركز الأول في مسابقة أكاديمية حكيم