صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - قال عضو لجنة الصحة والغذاء النيابية، النائب حسين الطراونة، إن حادثة التسمم الغذائي الأخيرة في لواء الهاشمية بمحافظة الزرقاء تكشف عن ضعف في الرقابة الميدانية وتطبيق الأنظمة، رغم أن التشريعات الناظمة لسلامة الغذاء كافية ورادعة.

وأوضح أن فصل الصيف يشهد عادة زيادة في حالات التسمم نتيجة سرعة تكاثر البكتيريا، وفي مقدمتها السالمونيلا، مؤكداً أن الالتزام بمعايير السلامة داخل المطاعم كفيل بتجنب معظم هذه الحالات.

وأشار إلى أن الإجراءات الوقائية تشمل النظافة العامة، استخدام القفازات، وإجراء الفحوصات الدورية للعاملين، خصوصاً فحص البراز في المطاعم والمستشفيات والمدارس ومصانع الأغذية، باعتباره وسيلة أساسية لمنع انتقال الأمراض.

وبيّن أن المشكلة لا تكمن في غياب القوانين، بل في ضعف تنفيذها بسبب نقص الكوادر الرقابية، خاصة في المحافظات، ما يصعّب متابعة العدد الكبير من المطاعم والمنشآت الغذائية.

واقترح الطراونة دراسة إلزام بعض المنشآت الغذائية بتقديم كفالات بنكية تُستخدم لفرض غرامات مباشرة عند ارتكاب المخالفات، بما يعزز الالتزام بمعايير السلامة.

وشدد على ضرورة رفع الوعي لدى أصحاب المطاعم والمنشآت الغذائية بمتابعة الحالة الصحية للعاملين والالتزام الصارم بإجراءات النظافة، مؤكداً أن حادثة الهاشمية كان يمكن تجنبها عبر تطبيق قواعد بسيطة للسلامة العامة.

كما أشار إلى أن لجنة الصحة والغذاء النيابية تتابع ملفات صحية مهمة، لافتاً إلى أن التحديات ترتبط بتنفيذ القوانين وتحسين الأداء الرقابي، إلى جانب دعم القطاع الصحي وتعزيز السياحة العلاجية والحفاظ على سمعة الأردن الطبية.