صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - أكد مختصو تغذية أن الموز ليس غذاء مثاليا للإفطار، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من سكر الفاكهة.

وأشار الخبراء الى أن الموز يحتوي على نحو 25 % من سكر الفاكهة.

وأوضحوا أن سكر الفاكهة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم سريعاً وانخفاضها بعد ذلك بسرعة أيضاً، ما يتسبب في الشعور بالتعب وضعف التركيز، كما يقع المرء فريسة لنوبات الجوع الشديد بعد ساعات قليلة من الافطار.

وأشاروا الى أن هذا السكر الزائد يختمر في الجسم، ما يتسبب في إبطاء عملية الهضم، وبالتالي قد يتسبب في زيادة الوزن مع الوقت.

وقدم الخبراء نصيحة الى مَن يرغب في تناول الموز في وجبة الإفطار، بإضافة الدهون المفيدة للصحة مثل الزبادي أو اللوز أو زيت جوز الهند أو زبدة جوز الهند أو بذور الشيا أو بذور الكتان، ما يساعد على تجنب الآثار السلبية للموز.

وأشارت إلى أن الموز بشكل عام غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله مفيداً للقلب والعضلات، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B6، ما يجعله مهماً للأعصاب وجهاز المناعة.