صحيفة السوسنة الأردنية

وكشف  معدو الدراسة التي نشرت في مجلة (Scientific Reports) العلمية عن تجربة أجريت على مجموعة فئران أطعمت أغذية عالية السكر، ووجدوا أنها أصيبت بتلف كبير والتهابات في الأنسجة المعوية، وتراجع استجابتها المناعية.

و قال الباحثون أن الاستجابة المناعية للفئران ازدادت  عندما تناولت أحماضا دهنية قصيرة السلسلة، مما أدى الى تراجع مشاكل التلف التي أصيبت بها.

و أضافوا أن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة لها تأثير مضاد للميكروبات في الجهاز الهضمي ،تفرزها بكتيريا الأمعاء الجيدة بشكل طبيعي، ولها تأثير مضاد للميكروبات في الجهاز الهضمي التي تحمينا من عدوى البكتيريا، والفيروسات.

وأشار الباحثون الى وجود تلك الأحماض الدهنية على عدة أشكال منها على هيئة مكملات غذائية وأخرى طبيعية  موجودة في حمض الزبدة الموجود في الحليب ، و حمض الديكانويك الموجود في لبن الماعز.