طريقة عمل الصوص المكسيكي
السوسنة - يعتمد المطبخ المكسيكي على إضافة الصّلصة إلى جانب جميع أطباق الطعام مثل الوجبات الغذائية وجميع أنواع الشطائر، وتتميز هذه الصّلصات بالنّكهة الحّارة والتّوابل، ويتم تحضير الصّلصة بأشكال وطرق مختلفة وبإضافات .
يفضل المكسيكيون عند تناول الصّلصة الخاصة بالطعام الإستغناء عن الملعقة واستبدالها بخبز التورتيلا الطّازج أو المقرمش .
وسنتعرف إلى أشهر أنواع الصّلصات التي تحضر بجانب الطعام المكسيكي وطريقة تحضيرها .
طريقة عمل صوص الجواكامولي المكسيكي:
من أشهر أنواع الصلصات المحضرة في المكسيك والتي تعتمد على ثمرة الافوكادو الطازجة ؛ أشهر ثمار الفواكه في المطبخ المكسيكي, وتضاف كذلك إلى أنواع مختلفة من السّلطات ويكتسب طبق صوص الجواكامولي قيمة غذائية عالية ؛لأنه يحضّر من الأفوكادو النية ؛ فثمرة الأفوكادو تحتوي على الدهون الصحية . انتشر صوص الجواكامولي في جميع أنحاء العالم ويتم تحضيره بطرق مختلفة ومتنوعة.
المكونات
• 2 حبة أفوكادو ( الناضجة تمامًا ).
• 1 بصلة مبروشة ( متوسطة الحجم ).
• 4 سن ثوم (مهروسة ناعم جدا ).
• حبة طماطم مبروشة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون الحامض.
• ملح .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة من الزيت النباتي.
التحضير
1. تقشّر ثمار الأفوكادو وتهرس بشكل ناعم ( يمكن إستعمال الخلاط الكهربائي).
2. نضع الزيت النباتي في المقلاة ونضيف البصل المبروش والثوم المهروس والطماطم المبروشة.
3. نقلبها على النّار إلى أن تفوح منها رائحة الثوم.
4. نسكبها في وعاء ، ونضيف لها عصير اللّيمون والملح والفلفل والقرفة .
5. نضيف الخليط إلى الأفوكادو المهروسة ويحّرك جيدًا الى أن تتجانس جميع المكونات.
6. يترك الصوص الى أن يبرد .
التقديم
يقدم صوص الجواكامولي مع خبز التورتيلا بجانب الوجبات الرئيسية.
طريقة عمل صلصّة المولي المكسيكيّة:
هي من الصلصات الشعبية في المكسيك ,والمنتشرة في أنحاء البلاد بشكل واسع و تعرف صلصة المولي بنكهتها الغريبة الحّادة وذلك لخلط وتعدد النكهات فيها.
تقدم صلصة المولي بجانب العديد من الأطباق مثل الدجاج المكسيكي والأرز .
المكونات
• كوب من الشوكلاته السائلة .
• نصف كوب من بذور السمسم .
• ثمرة طماطم .
• ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة ).
• شرائح الفلفل الحار .
التحضير
1. نقوم بتقشير الطماطم وهرسها بشكل ناعم جدا.
2. في وعاء نضيف الشُوكُولاَتَه .
3. نضيف بذور السمسم والقرفة وشرائح الفلفل الحار.
4. نحركها جيدًا .
التقديم
تقدم صلصة المولي مع الوجبات الرئيسية الثلاث .
طريقة عمل صوص مكسيكانو
تتميز هذه الصلصة بنكهتها الحّادة جدًا وهي من الصلصات المفضلة عند المكسيكيون .
المكونات
• كوب من دبس الفليفلة ( الشطة الحارة).
• نصف كوب من الكاتشب.
• شرائح فلفل (الهلابينو المكسيكي الحار) .
• بصلة مبروشة .
• رأس ثوم ( مقشر ومهروس بالكامل ).
• ملعقة صغيرة من الباريكا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
طريقة عمل الفراخ المحمرة والأرز
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
التحضير
في وعاء يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا وتخزن في الثلاجة الى حين الإستعمال .
الصوص المكسيكي
منشور
يعتمد المطبخ المكسيكي على إضافة الصّلصة إلى جانب جميع أطباق الطعام مثل الوجبات الغذائية وجميع أنواع الشطائر، وتتميز هذه الصّلصات بالنّكهة الحّارة والتّوابل، ويتم تحضير الصّلصة بأشكال وطرق مختلفة وبإضافات .
يفضل المكسيكيون عند تناول الصّلصة الخاصة بالطعام الإستغناء عن الملعقة واستبدالها بخبز التورتيلا الطّازج أو المقرمش .
وسنتعرف إلى أشهر أنواع الصّلصات التي تحضر بجانب الطعام المكسيكي وطريقة تحضيرها .
طريقة عمل صوص الجواكامولي المكسيكي:
من أشهر أنواع الصلصات المحضرة في المكسيك والتي تعتمد على ثمرة الافوكادو الطازجة ؛ أشهر ثمار الفواكه في المطبخ المكسيكي, وتضاف كذلك إلى أنواع مختلفة من السّلطات ويكتسب طبق صوص الجواكامولي قيمة غذائية عالية ؛لأنه يحضّر من الأفوكادو النية ؛ فثمرة الأفوكادو تحتوي على الدهون الصحية . انتشر صوص الجواكامولي في جميع أنحاء العالم ويتم تحضيره بطرق مختلفة ومتنوعة.
المكونات
• 2 حبة أفوكادو ( الناضجة تمامًا ).
• 1 بصلة مبروشة ( متوسطة الحجم ).
• 4 سن ثوم (مهروسة ناعم جدا ).
• حبة طماطم مبروشة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون الحامض.
• ملح .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة من الزيت النباتي.
التحضير
1. تقشّر ثمار الأفوكادو وتهرس بشكل ناعم ( يمكن إستعمال الخلاط الكهربائي).
2. نضع الزيت النباتي في المقلاة ونضيف البصل المبروش والثوم المهروس والطماطم المبروشة.
3. نقلبها على النّار إلى أن تفوح منها رائحة الثوم.
4. نسكبها في وعاء ، ونضيف لها عصير اللّيمون والملح والفلفل والقرفة .
5. نضيف الخليط إلى الأفوكادو المهروسة ويحّرك جيدًا الى أن تتجانس جميع المكونات.
6. يترك الصوص الى أن يبرد .
التقديم
يقدم صوص الجواكامولي مع خبز التورتيلا بجانب الوجبات الرئيسية.
طريقة عمل صلصّة المولي المكسيكيّة:
هي من الصلصات الشعبية في المكسيك ,والمنتشرة في أنحاء البلاد بشكل واسع و تعرف صلصة المولي بنكهتها الغريبة الحّادة وذلك لخلط وتعدد النكهات فيها.
تقدم صلصة المولي بجانب العديد من الأطباق مثل الدجاج المكسيكي والأرز .
المكونات
• كوب من الشوكلاته السائلة .
• نصف كوب من بذور السمسم .
• ثمرة طماطم .
• ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة ).
• شرائح الفلفل الحار .
التحضير
1. نقوم بتقشير الطماطم وهرسها بشكل ناعم جدا.
2. في وعاء نضيف الشُوكُولاَتَه .
3. نضيف بذور السمسم والقرفة وشرائح الفلفل الحار.
4. نحركها جيدًا .
التقديم
تقدم صلصة المولي مع الوجبات الرئيسية الثلاث .
طريقة عمل صوص مكسيكانو
تتميز هذه الصلصة بنكهتها الحّادة جدًا وهي من الصلصات المفضلة عند المكسيكيون .
المكونات
• كوب من دبس الفليفلة ( الشطة الحارة).
• نصف كوب من الكاتشب.
• شرائح فلفل (الهلابينو المكسيكي الحار) .
• بصلة مبروشة .
• رأس ثوم ( مقشر ومهروس بالكامل ).
• ملعقة صغيرة من الباريكا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
التحضير
في وعاء يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا وتخزن في الثلاجة الى حين الإستعمال .
ارتفاع عدد ضحايا الجوع ونقص الغذاء في غزة
وفيات الأردن الجمعة 2025-06-27
بشر الخصاونة يحذّر من حساب فيسبوك مزور .. تفاصيل
انطلاق فعاليات مهرجان صيف الأردن الجمعة
كتلة هوائية حارّة تؤثر على المملكة اليوم
حكيمي قبل مواجهة ميسي: لا صداقات في الملعب
الوحدات يستقبل محترفيه استعدادًا لكأس السوبر
غضب لاعبي Mario Kart بسبب تحديث المسارات
اتهامات بالضرب تفجر أزمة بين أحمد السقا وطليقته
لبلبة ترد على صورة مفبركة مع عادل إمام
رامي رضوان يحسم شائعة انفصاله عن دنيا
أردنيون يتلقون رسائل تحذيرية على هواتفهم من الجبهة الإسرائيلية
الأمن يكشف تفاصيل جديدة حول حادثة الشاب الطعمات
إحالات للتقاعد وإنهاء خدمات 240 موظفاً في التربية .. أسماء
تفاوتت آراء طلبة التوجيهي حول امتحان اللغة العربية
التربية تحسم الجدل بشأن سؤال بمبحث اللغة العربية للتوجيهي
مطلوبون لتسليم أنفسهم أو وضع أموالهم تحت إدارة الحكومة .. أسماء
فضيحة طبية تهز جرش .. فيديو وصور
كم بلغ سعر الذهب في السوق المحلي السبت
أسماء شركات الطيران التي علّقت رحلاتها إلى وجهات في الشرق الأوسط
أمين عام وزارة التربية يعلق على روقة إمتحان الإنجليزي المزيفة
مهم من الحكومة بشأن ارتفاع أسعار البنزين والديزل
الحكومة تقر توحيد تعرفة التاكسي ودعم النقل العام