صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - تحتوي فاكهة التين على الكثير من المغذيات أهمّها الألياف، الفيتامين ‏B6‎، الحديد، المنغيز، البوتاسيوم ‏وحمض البانتوثنيك أضف إلى ذلك أنها تحتوي على حشرة نافقة بداخلها!‏

فعندما تُلقّح أنثى الدبور داخل ثمرة التين غالباً ما تعلق بداخلها، والتين الذي نتناولها يحتوي دائماً على ‏أنثى دبور واحدة على الأقلّ بداخله.

وعندما تموت هذه الحشرة داخل حبّة التين، يقوم أنزيم من الفاكهة ‏يُدعى “‏Ficin” بتحويلها إلى بروتينات وبالتالي تستطيع ثمرة التين أن “تهضم” الحشرة الميتة.‏

وتقوم ثمرة التين عادة بأكل أنثى الدبور وتجعلها جزءًا منها. ويقوم المزارعون بشراء أكياسٍ من الدبور ‏لضبط الكميّة المسموح للنبتة الواحدة بتناولها.‏