صحيفة السوسنة الأردنية

 

يوضح الأمر الدكتور عادل عبد الرحمن استشارى التغذية العلاجية والصحة العامة مؤكدا في البداية على فوائد القرفة الجمة لصحة الإنسان، إلا أن الإفراط في تناولها خاصة للأطفال الصغار قد لا يكون جيدا وذلك لاحتوائها على المادة العطرية "كومارين"، التي قد يؤدي تناولها بجرعات عالية إلى مشكلات بالكبد، بالإضافة إلى أعراض أخرى أخف وطأة، مثل الصداع والغثيان.

 

ويشير عبد الرحمن إلى ضرورة عدم تناول الطفل الذي يبلغ وزنه 15 كيلوجرامًا، أكثر من 30 جرامًا من المخبوزات والحلويات المحتوية على القرفة يوميًا وفق ما حذر منه المركز الألمانى لحماية المستهلك عن دراسة اجريت بولاية بافاريا الألمانية بينت أن القرفة قد تشكل خطرًا على صحة الأطفال الصغار.