تعرف عى أصل حلوى العوامة

تعرف عى أصل حلوى العوامة

30-05-2017 10:09 AM

السوسنة - تجمع بعض الحلوى المحببة في رمضان بين المطبخ الغربي والعربي. فقد يظن البعض "لوكوماديس" التي أطلق عليها المصريون "لقمة القاضي" أو "الزلابية"، فيما يطلق عليها سكان بلاد الشام "عوامة" أنها عربية الأصل في حين أن هذه الحلوى يونانية ، وهي مشهورة في قبرص أيضاً بنفس الاسم "لوكوماديس"، ويفضلون تناولها مع الآيس كريم بنكهة المستكة أو مع القرفة، وتعتبر من الحلويات المحلية.

 

أما السائل العسلي المذاق (القطر أوالشيرة) الذي يستخدم لتحلية حلوى "اللقيمات" فتعود أصوله إلى تركيا، حيث تقدم هناك وفي أغلب الدول العربية مع القهوة التركية أو الشاي بعد الوجبات أو عند استقبال الضيوف.
 
 وعن سبب التسمية فإن هنالك قصة طريفة  انتشرت في الشبكة العنكبوتية لسبب مسمى لقمة القاضي بالـ(لقيمات) وهي أن فتاة أحبت شاباً اسمه (لقى) ووصلها خبر وفاته وهي تصنع هذه الحلوى، فلما دخل أبوها عليها سألها ماذا تطبخين فقالت وقد بلغ بها الحزن ما بلغ (لقى مات) فأصبح مسمى الطبق (لقيمات).
 
إلا أن سبب اسم (لقمة القاضي) يظل مجهولاً، فسميت لقمة القاضي بهذا الاسم في القرن الثالث عشر ميلادي في بغداد، وانتشر هذا المسمى عند العرب من ذلك الحين،


تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

العيسوي ينقل تمنيات الملك وولي العهد بالشفاء لوزير الصحة الاسبق أبو جنيب الفايز

إيران: العراق مستثنى من أي قيود تُفرض على مضيق هرمز

الحسين إربد يفوز على السلط في دوري المحترفين

المنتخب الوطني للكراتيه يشارك بالدوري العالمي في الصين

الصفدي ونظيره السوري يؤكدان ضرورة توسعة التعاون في مختلف المجالات

الصناعة والتجارة: 1100 مخالفة و399 شكوى في الربع الأول من العام الحالي

العمال والشيوعيون في العراق: ضد الحرب ومن أجل المجتمع

حوارات المستقبل تطلق مبادرة لتعزيز الأمن المائي

وفاة طفل وإصابة شقيقته جراء حادث غرق في الكرك

ترامب يمهل إيران 48 ساعة للتوصل إلى اتفاق قبل أن تواجه الجحيم

أمطار وعواصف تودي بـ121 شخصا في أفغانستان وباكستان خلال أسبوعين

روسيا تجلي 198 موظفا من محطة بوشهر النووية الإيرانية

ناقلة غاز ترفع علم الهند عبرت مضيق هرمز

ارتفاع عدد الشركات المسجلة في الأردن منذ بداية العام بنسبة 32%

الحرس الثوري يعلن استهداف سفينة مرتبطة بإسرائيل في مضيق هرمز