طريقة عمل الدونات المقلية

mainThumb

03-05-2020 07:01 PM

السوسنة - الدونات من الحلويات الأمريكية ، ولها مسميات أخرى مثل: كعكة محلاة ، أو دولاب المكسرات ، وهي من الحلويات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ، وتفيد الجسم ، ويحبها الأطفال.
ولكن لا ينصح بتناولها لمرضى السكري، والسمنة ، والأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ؛ لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ، حيث تتكون من الطحين ، والزبدة ، والقرفة ، والفانيلا ، والخميرة ، وتقدم مزينة بالشكولاتة السوداء ،أو الشكولاتة البيضاء السائلة، والفارمسلي الملون .
طريقة عمل الدونات المقلية

طريقة عمل السلمون المشوي بالخضار


المكونات
• ٣ أكواب ونصف دقيق أبيض.
• ١ ملعقة كبيرة سكر .
• ١ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
• ١ كوب ونصف من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزبدة .
• ١ حبة من البيض .
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا .
• نصف كوب من الحليب البودرة .
• ١ ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .
• زيت نباتي حسب الحاجة .
- للتزيين
• فارمسلي ملون .
• شوكولاتة بيضاء سائلة .
• شوكولاتة سوداء سائلة .
• نصف ملعقة من الزبدة .
التحضير

  1. توضع الخميرة ، والسكر ، في كوب ماء دافئ ، وتحرك، وتترك جانبًا لتتفاعل.
    2. يوضع البيض ، والحليب ، والفانيلا ، والقرفة ، والزبدة في العجانة ، وتخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
    3. ومن ثم يضاف الطحين، فوق الخليط ، بشكل تدريجي، ومن ثم تضاف الخميرة ، وتعجن على سرعة معتدلة ، حتى تصبح العجينة طرية .
    4. توضع العجينة في وعاء عميق، وتغطى بالنايلون ، و تترك جانبًا لمدة ساعة ، حتى تخمر .
    5. تفرد العجينة على طاولة مستوية ، و تقطع باستخدام فنجان قهوة ، أو باستخدام قطاعة الدونات الخاصة ، ومن ثم تنزع قطعة العجين الصغيرة الموجودة في وسط الدائرة باستخدام غطاء الزجاجة .
    6. توضع قطع الدونات في الصينية، وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تخمر مرة أخرى ، وتأخذ شكلها .
    7. يوضع الزيت النباتي في المقلاة، على نار متوسطة حتى يسخن جيدًا .
    8. توضع قطع الدونات في الزيت الساخن ، وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا .
    9. توضع قطع الدونات على ورق المطبخ، حتى نتخلص من الزيت من قطع الدونات.
    10. يحضر خليط التزيين بوضع ( الشكولاتة البيضاء ، وربع ملعقة من الزبدة في حمام مائي لكي تذوب الشكولاتة مع الزبدة .
    11. تكرر العملية مع الشكولاتة السوداء ، وربع ملعقة من الزبدة .التقديم
    توضع قطع الدونات المقلية في طبق التقديم ، ومن ثم تزين بالشوكولاتة البيضاء، وبعضها بالشوكولاتة السوداء، ويرش عليها الفارمسلي الملون.
  2. طريقة عمل الدجاج المحمر


تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

من هو البابا ليون الرابع عشر الذي سيقود الفاتيكان

أكواب ورقية بطابع أثري لتعزيز سياحة رحاب

وزير دولة لشؤون رئاسة الوزراء يشارك في تشييع جثمان نجل إياد علاوي

ملايين الإسرائيليين يهرعون للملاجئ .. شاهد

بيان صادر عن لجنة التوجيه الوطني والإعلام النيابية حول تقارير إعلامية مضللة

أكاديميون أردنيون يدعمون التعليم في غزة عبر التعليم عن بُعد

الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية: 35 عامًا من العمل الإنساني عالميًا

الفاتيكان يطلق اسما رسمياً للبابا الجديد

حركة سياحية نشطة في عجلون وجرش تجذب الزوار

المنتخب الوطني للملاكمة يبدأ معسكره التدريبي في تايلند

جامعة آل البيت تختتم مؤتمرًا حول الذكاء الاصطناعي والقانون

تصاعد التوتر بين الهند وباكستان بعد إسقاط مسيّرات

البحرية السورية تنفذ حملة أمنية ضد مراكب تهريب البشر

آلاف الإسرائيليين يطالبون بوقف الحرب في غزة وإيجاد حل سياسي للصراع

الجنيه الإسترليني يرتفع أمام الدولار واليورو اليوم