صحيفة السوسنة الأردنية

اكدت دراسة طبية حديثة ان بذور الكتان غنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة المتعددة والدهون غير المشبعة الأحادية والألياف والكالسيوم والماغنسيوم والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والنحاس والسيلينيوم والمنجنيز والزنك وفيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب5 وفيتامين ب6 والفولات وفيتامين ج.

وقالت الدراسة ان لبذر الكتان العديد من الفوائد الصحية، ومن خواصها أنها تحمي من الأورام السرطانية، وإذا كانت هناك أورام فإنها تقلل من حجمها وتخفف من آلامها، وقد أجريت تجربة على مجموعتين من الفئران، قدمت للمجموعة الأولى بذر الكتان وزيت بذر الكتان، وقدمت للمجموعة الأخرى وجبات لا تحتوي على بذر الكتان أو الزيت، ولوحظ أن الأورام في الأمعاء الدقيقة والقولون لدى المجموعة الأولى أقل بنسبة 45% من المجموعة الثانية، وكانت الأورام في المجموعة الأولى صغيرة جدا بالمقارنة بالمجموعة الثانية، وأكدت الدراسة أن زيت وبذر الكتان تحتوي على مواد فعَّالة تمنع الأورام في القولون والأمعاء الدقيقة.

وتوجد العديد من الدراسات التي أثبتت أن بذر الكتان يحمي من أمراض القلب ويحافظ على مرونة شرايين القلب ويمنع السكتات القلبية، ويقلل ترسب الدهون في الكبد والكليتين. ولكن لا ينصح بتناوله أثناء الحمل أو الإرضاع.