طريقة عمل بطاطا مشوية بالروزماري

 طريقة عمل بطاطا مشوية بالروزماري

21-04-2021 10:49 PM

السوسنة- تعد البطاطس من أشهى المأكولات وأشهرها في جميع أنحاء العالم، حيث لا يخلو أي بيت ومطعم منها، ويحبها الكبير والصغير نظرا لطعمها الرائع الغني بالفيتامينات والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، وتتعدد طرق طبخها فهناك من يفضلها محمرة وهناك من يحبها مسلوقة وهناك من يرغب بها في الفرن.
 
المقادير
 
2 حبة بطاطا كبيرة
 
1 ملعقة صغيرة ملح
 
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
 
½ كوب زيت زيتون
 
3 أغصان روزماري (إكليل الجبل)
 
3 فص ثوم مفروم
 
3 ملعقة طعام بقدونس مفروم
 
طريقة التحضير
 
نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ثم نضعها في ماء مغلي مع الملح والبيكنغ باودر .
 
نترك البطاطا حوالي عشر دقائق حتى تنضج وتصبح طرية ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً .
 
نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الروزماري الطازج المفروم والثوم ونحرك حتى يأخذ الثوم لوناً .
 
نصفي الروزماري والثوم من الزيت ونضعها جانباً ثم نضع مكعبات البطاطا المسلوقة في الزيت ونحرك حتى تأخذ النكهة وتمتص الزيت .
 
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضيف البطاطا ثم نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لحوالي 20 دقيقة .
 
نقلب مكعبات البطاطا من حين لآخر حتى تأخذ لوناً من جميع الأطراف .
 
نضع البطاطا في طبق ونضيف الروزماري والثوم والبقدونس ونحرك جيداً .
 
نضع البطاطا المشوبة بالروزماري في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .


تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

مقر خاتم الأنبياء: عمليات المقاومة وضعت الأعداء في موقف يائس

العراق: القبض على متهم باختطاف صحفية أجنبية في بغداد

الذهب يرتفع بأكثر من 2% عالميا

الصفدي يبحث مع وفد فرنسي تداعيات التصعيد الخطير في المنطقة

نتنياهو لأميركا: أي اتفاق مع إيران لن يشمل جبهة لبنان

تعافٍ تدريجي لحركة الطيران في الأجواء الأردنية ومطارات المملكة

مستثمرو الدواجن: لا ارتفاع على أسعار الدواجن في الأسواق

تسريح 17 موظفا من اللجنة الوطنية لشؤون المرأة

الأمم المتحدة: تطبيق القانون الإسرائيلي للإعدام جريمة حرب

الطالبة الجامعية ريناد في ذمة الله

توقيع مذكرة تفاهم لتوسيع نطاق عمل مجمع الملك الحسين للأعمال الافتراضي

بريطانيا تعتزم إرسال قوات ومعدات دفاع جوي إضافية للشرق الأوسط

دول أوروبية تندد بالهجمات على قوات اليونيفيل في لبنان

رئيس الوزراء الكندي: الاحتلال الإسرائيلي لجنوب لبنان غير قانوني

الصفدي يحذر من استمرار إسرائيل في تقييد حق العبادة للمسلمين والمسيحيين