صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يستعرض المقال الآتي قوائد مذهلة لليقطين بحسب خبراء تغذية أمريكيين.

ومن هذه الفوائد، أن إدراج اليقطين في النظام الغذائي يساعد على تخفيض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وتقوية الأنسجة العضلية والعظام والأغشية المخاطية.

وذكر المقال، أن اليقطين يفيد في إنقاص الوزن. لأنه يتكون أساسا من الماء، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة، كما يحتوي على مواد مغذية كثيرة.

كما يساعد فيتامين С الموجود في اليقطين خلايا المناعة على التخلص من البكتيريا الضارة. أما البوتاسيوم فينظم توازن السوائل والمعادن في خلايا الجسم، ويحافظ على مستوى طبيعي لضغط الدم.

وتابع المقال، أن اليقطين غني بالألياف الغذائية التي تجعل الشخص يشعر بالشبع خلال فترة طويلة، بالإضافة إلى أنها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم. كما تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة، كما تحتوي على المغنيسيوم والحديد والزنك والمنغنيز.

إقرأ أيضاً:

• طريقة تحضير اليقطين المحشي
• طريقة تحضير حساء اليقطين مع البرغل
• إستفيدي من بذور اليقطين ..
• فوائد بذور اليقطين الصحية
• بذور اليقطين من أفضل العلاجات للطفيليات المعوية
• أكبر ثمرة يقطين وزنها 783 كلغم
• ثمرة يقطين وزنها نصف طن !