هل تناول أرجل الدجاج مفيدة ام ضارة؟ معلومات مدهشة
السوسنة - تعتبر أرجل الدجاج من المأكولات الشائعة حول العالم، كالمكسيك وجنوب إفريقيا وآسيا، لما لها من فوائد صحية يغفل عنها الكثير من الناس.
فوائد أرجل الدجاج
- تتكون أرجل الدجاج من نسيج ضام، يحتوي على الجلد والغضاريف والأوتار والعظام، التي تحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائها نسبة عالية من الكولاجين، وهو بروتين هيكلي مفيد لبشرتكِ وأوتاركِ وعضلاتكِ وعظامكِ.
- تحتوي أرجل الدجاج أيضاً على حمض الفوليك الذي يساعد في تكوين الحمض النووي، ومنع تشوهات الولادة.
- التقليل آلام المفاصل، بفضل الكولاجين الموجود فيها، اذ يحفّز الكولاجين تجديد الأنسجة لتقليل أعراض هشاشة العظام، حيث أشارت احدى الدراسات، أن جرعة يومية من الكولاجين المشتق من غضروف الدجاج تقلل بشكل كبير من علامات الألم والتصلب والضعف الجسدي.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم، بفضل البروتينات الموجودة فيها، وذلك عن طريق تحفيز الببتيد 1 وهو هرمون ينشط إنتاج الإنسولين.
تعزز صحة القلب، بفضل الكولاجين، والإيلاستين، الضرورية للوقاية من أمراض القلب.
أضرار أرجل الدجاج
رغم الفوائد الكبيرة لأرجل الدجاج، الا ان لها بعض الأضرار، وهي:
- عند تقديم أقدام الدجاج مقلية، تخسر فوائدها المحتملة، لأن الأطعمة المقلية غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة وغير الصحية، والمضرة بصحة القلب.
- تفتقر أرجل الدجاج إلى النظافة، فاذا لاحظت عند شرائها انها متسخة أو بها جلد محترق بالأمونيا، فهذا يشير إلى سوء النظافة، ويجب عندها تجنّب شرائها.
- قد تشكل أرجل الدجاج خطر الاختناق لكل من الأطفال والبالغين، بسبب احتوائها على عظام صغيرة.
الفيفا يحدد ملعب نهائي مونديال 2030
ترمب في تكساس بعد الفيضانات القاتلة .. صور
انخفاض مؤشرات الأسهم الأميركية وارتفاع نفط تكساس
بدء تنفيذ مدينة ألعاب ترفيهية وسط لواء المزار الجنوبي
أبقار إسرائيلية تدخل جنوب لبنان وتحذيرات رسمية .. فيديو
استشهاد محمد شلبي إثر اعتداء مستوطنين شمال رام الله
انطلاق مهرجان صيف عمّان 2025 في حدائق الحسين
مخالفات عكس السير تودي بحياة مواطنين
خدعة زجاجة الماء لعلاج الصداع تثير جدلاً
تأجيل مؤتمر فرنسا والسعودية لحل الدولتين
مونشوت الصينية تطلق نموذج ذكاء مفتوح المصدر
إدانة أمريكي قطع رأس والده ونشر مقطعًا على يوتيوب
وقف ضخ المياه عن مناطق في المملكة .. أسماء
بتوجيهات ملكية .. طائرة إخلاء طبي لنقل عائلة أردنية من السعودية
مدعوون لإجراء المقابلات الشخصية .. أسماء
مهم من التربية بشأن تصحيح امتحانات التوجيهي
دفعة تعيينات كبيرة في وزارة التربية - أسماء
الحكومة تمنح قروضاً بلا فوائد لهذه الفئة
مهم من الحكومة بشأن انخفاض أسعار البنزين وارتفاع الديزل والكاز
استدعاء 350 مالك شاليه بجرش لهذا السبب
تحذير مهم من مهرجان جرش للجمهور
تفاصيل القبول الموحد في الجامعات الأردنية لعام 2025
الاعتداء على الصحفي فارس الحباشنة أمام منزله في عمّان .. صور
مشاجرات دامية بالعاصمة خلال يوم واحد .. تفاصيل
تكفيل النائب الرياطي ومنعه من السفر
موجتا حر في تموز 2023 وحرارة تصل الى 40 درجة مئوية
ما مصير النائب المتهم بتهريب مستندات من مقر جماعة الاخوان المحظورة