صحيفة السوسنة الأردنية

 السوسنة-  أصابع الشوكولاتة هي حلوى سهلة التحضير ولذيذة تناسب جميع الأعمار، خاصة الأطفال. إليكِ طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة الشهية في المنزل.

المكونات:

- 1 كوب ونصف من البسكويت المطحون
- 1 كوب ونصف من الفول السوداني المطحون
- 3 ملاعق كبيرة من الكراميل (حسب الرغبة)
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 50 غرام من الشوكولاتة البيضاء (اختياري)
- مكسرات أو جوز هند مبشور للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون والفول السوداني المطحون حتى يتجانس الخليط.
2. أضيفي الكراميل إلى الخليط وامزجي جيدًا حتى يصبح العجين متماسكًا.
3. انقلي الخليط إلى صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة، وافرديه باستخدام ملعقة لتوزيعه بالتساوي على سطح الصينية. اضغطي برفق لتسوية السطح.
4. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تبرد وتتماسك القاعدة.
5. ذوبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي، مع التحريك المستمر حتى تصبح ناعمة وسلسة.
6. اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق قاعدة البسكويت، وافرديها بالتساوي باستخدام ملعقة لتغطية كامل القاعدة.
7. أعيدي الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة الداكنة.

للتزيين:

1. ذوبي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ساخن، واستخدميها لرسم خطوط أو نقوش على طبقة الشوكولاتة الداكنة، حسب الرغبة.
2. رشي المكسرات أو جوز الهند المبشور على الوجه لإضافة نكهة وزخرفة إضافية.
3. أدخلي الصينية إلى الثلاجة للمرة الأخيرة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تبرد وتتماسك تمامًا.
4. بعد التبريد، اخرجي الصينية من الثلاجة وقطعي أصابع الشوكولاتة إلى قطع متساوية الحجم باستخدام سكين حاد.
5. قدمي أصابع الشوكولاتة باردة.

اقرأ المزيد:

• إحباط تهريب ذهب وكميات كبيرة من الشوكلاتة
• بالصور .. ضبط مصنع مهجور لتغليف الشوكلاتة في عمّان
• فوائد قناع الشوكلاتة للوجه .. والنتائج مذهلة