صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة-  تحضير الشوكولاتة الداكنة في المنزل

المكونات:

- نصف كوب من بودرة الكاكاو
- 3 ملاعق كبيرة من العسل
- نصف كوب من خلاصة الفانيلا
- نصف كوب من زيت جوز الهند

طريقة التحضير:

- ضع زيت جوز الهند في مقلاة صغيرة وسخنه على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة حتى يذوب تمامًا. إذا كان الزيت متصلبًا، يمكنك استخدام حمام مائي ساخن لتذويبه. تأكد من أن وعاء الزيت بلاستيكي وليس زجاجيًا.

- أضف العسل، خلاصة الفانيلا، وبودرة الكاكاو إلى الزيت المذاب. استمر في التحريك حتى تذوب جميع المكونات وتصبح مزيجًا متجانسًا.

- صب الشوكولاتة الذائبة في قوالب سيليكون مخصصة للحلوى.

- ضع القوالب في الثلاجة لمدة 60 دقيقة أو حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.

- بعد التبريد، قم بإخراج الشوكولاتة من القوالب واستمتع بها!

 كعكة الشوكولاتة بالكوب

المكونات:

- 3 ملاعق كبيرة من كل من: رقائق الشوكولاتة، الحليب، الطحين متعدد الاستعمالات، السكر، والزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو المحلاة
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة من خلاصة الفانيلا
- رشة من الملح

طريقة التحضير:

- في كوب خزفي مناسب، اخلط بودرة الكاكاو، الطحين، البيكنج باودر، السكر، والملح.

- أضف الحليب، الزيت النباتي، وخلاصة الفانيلا إلى المكونات الجافة. قلّب جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس ويصبح الخليط ناعمًا.

- أضف رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وامزجها جيدًا.

- ضع الكوب في الميكروويف على أقصى درجة حرارة لمدة 90 ثانية. تأكد من عدم زيادة الوقت لتفادي جفاف الكعكة.

- اترك الكعكة لتبرد لبضع دقائق قبل تناولها. استمتع!

اقرأ المزيد عن :

• كيفية عمل بروانيز كيك
• كيفية تحضير المخبوزات بدون خميرة