طريقة تحضير سلطة البرغل التركية
السوسنة
سلطة البرغل التركية، المعروفة بـ"كيشير" (Kısır) في المطبخ التركي، هي أحد الأطباق التقليدية الشهيرة التي تُحضّر باستخدام البرغل كمكون رئيسي، مع إضافة خضراوات طازجة وتوابل لذيذة.
طريقة تحضير "سلطة البرغل التركية"
المكونات:
1 كوب برغل ناعم
2 حبة طماطم مفرومة
1 حبة خيار مفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل حسب الذوق
رشة كمون (اختياري)
طريقة التحضير
ضعي البرغل في وعاء عميق.
أضيفي كمية مناسبة من الماء الساخن فوقه واتركيه لينقع لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا.
بعد ذلك، قومي بتصفية البرغل جيدًا من الماء الزائد.
أضيفي الطماطم المفرومة، الخيار المفروم، والبصل المفروم إلى البرغل.
أضيفي البقدونس المفروم والملح والكمون والفلفل الأسود حسب ذوقك.
في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون جيدًا.
اسكبي التتبيلة على خليط البرغل والخضروات.
قدمي السلطة باردة إلى جانب الخبز أو كطبق جانبي مع المشاوي أو الأطباق الرئيسية .
إقرأ المزيد :
الأردن يشارك في مهرجان الشارقة الدولي
الفاتيكان: البابا يعاني من وضع سريري معقد
تحطم طائرة في كندا وركاب يقفزون بعد انقلابها .. فيديو
منتخب السلة يجدد فوزه على البحرين ودياً
نتنياهو يوعز بتطبيق فوري لقانون حظر الأونروا
قبل وصول الكتلة القطبية .. تفاصيل الطقس خلال اليومين القادمين
ريال مدريد يفكر بالانسحاب من منافسات الدوري الإسباني
اختتام بطولة المناظرات الجامعية في العقبة
خطط أردنية لتكثيف المساعدات إلى غزة خلال رمضان
وفاة شخص وإصابة آخر بانهيار مغارة بإربد
خبر حزين لعشاق السينما الكورية بعد وفاة نجمة شهيرة
المشتريات الحكومية تستعرض نظام الشراء الإلكتروني
العراق .. موظفون حكوميون يتلقون توجيه بالعمل بمضيف شيخ .. فيديو
سيناتور أمريكي: الخطة التي تحدث عنها الملك بشأن غزة مقنعة وواقعية
أميركا .. رجل يطلق النار على إسرائيليين معتقداً أنهما فلسطينيان
بلاغ حكومي بخصوص ساعات الدوام الرسمي في شهر رمضان
أجمل قصيدة لطفلة أردنية في استقبال الملك:قالولي من وين انت يا بنت .. فيديو
هل سيشهد الأردن عواصف ثلجية في شباط
تخفيضات كبيرة في الاستهلاكية العسكرية .. رابط
توضيح من المركز الوطني للأزمات بشأن بناء مخيم إيواء بالأزرق
بيان مفتوح للتوقيع لإنقاذ جامعة اليرموك من أزمتها .. أسماء
تفاصيل المنخفض الجوي الجديد .. سيبدأ بهذا الموعد
فتح باب القبول المباشر في جامعات رسمية .. أسماء
استقبال شعبي للملك في مطار ماركا الخميس
مهم للمقبلين على الزواج بشأن أسعار الذهب بالأردن اليوم
توضيح من العمل بخصوص دوام القطاع الخاص في رمضان
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلات الشخصية .. تفاصيل