صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- تعد صينية باستا الدجاج من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين النكهات الكريمية والجبنة المذابة، مما يجعلها وجبة مثالية لعشاق المعكرونة. بفضل مكوناتها الغنية، تقدم هذه الوصفة مزيجًا رائعًا من الدجاج المشوي، البازلاء، والجبن، مع لمسة من صلصة الباستا الشهية. إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.

المقادير:
- 300 غرام من باستا الصدف
- 2 صدر دجاج
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- عود كراث مقطع
- 500 غرام من صلصة الباستا الجاهزة
- كوب ونصف من البازلاء المجمدة
- 250 غرام من جبن الريكوتا
- كوب من جبن الشيدر المبشور

طريقة التحضير:
1. نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وملعقة من زيت الزيتون، ثم ضعيها في صينية فرن.
2. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الدجاج تمامًا، ثم قطّعيه إلى مكعبات صغيرة واتركيه جانبًا.
3. اسلقي الباستا في قدر من الماء المملح وفقًا للتعليمات على العبوة، ثم صفّيها وضعيها جانبًا.
4. سخني ملعقة الزيت المتبقية في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المهروس والكراث وقلّبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى الكراث.
5. أضيفي صلصة الباستا والبازلاء واتركيها تغلي لعدة دقائق.
6. أضيفي الباستا المسلوقة ومكعبات الدجاج المشوي، وقلّبي المكونات برفق حتى تمتزج جيدًا.
7. انقلي الخليط إلى صينية فرن، ثم وزعي جبن الريكوتا والشيدر على الوجه.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويكتسب لونًا ذهبيًا.
9. قدمي صينية باستا الدجاج ساخنة واستمتعي بمذاقها الشهي.

اقرأ المزيد عن: 

• طريقة عمل باستا بالتونة
• طريقة صنع الباستا
• قطر .. سقوط حارس أمن من الطابق الثامن باستاد لوسيل