صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- من اطيب الوصفاتالتي يمكن أن تقدم كوجبة إفطار أو كحلى مع الشوكلاته أو العسل أو الفواكه وسكر البودرة.



المكونات:
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¾ كوب حليب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي الحليب مع البيض والفانيليا والزبدة المذابة.
3. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل، وقلّبي حتى تتجانس (تجنبي الخلط الزائد).
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
5. اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط لكل بان كيك، واطهيه حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبيه حتى يتحمّر الوجه الآخر.
6. قدمي البان كيك دافئاً مع العسل، الشوكولاتة، أو الفواكه حسب الرغبة.


اقرأ المزيد عن:

• خطوات تحضير كيك الجريب فروت
• طريقة تحضير سمورز كيك
• طريقة تحضير الكيكة البرازيلية