طريقة تحضير عجينة السمبوسة
السوسنة
السمبوسة هي واحدة من أشهر المقبلات التي تزيّن الموائد، خاصة في شهر رمضان، حيث تتميز بقوامها المقرمش وحشواتها المتنوعة التي تناسب جميع الأذواق.
ومن خلال تحضير العجينة في المنزل، يمكنك التحكم في المكونات والجودة للحصول على نكهة وقوام مثاليين، كما يمكن حشوها باللحم المفروم، الدجاج، الخضار، أو حتى الجبن.
طريقة تحضير "عجينة السمبوسة"
المكونات:
2 كوب دقيق
¼ كوب زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع الملح بشكل جيد.
أضيفي الزيت النباتي وابدئي بفرك المكونات بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط ذا ملمس رملي.
قومي بإضافة الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
استخدميها فورًا في الحشو والتشكيل، أو قومي بتغطيتها وحفظها لاستخدام لاحق .
إقرأ المزيد :
مجزرة جديدة في الفاشر وسط تصاعد القتال
الصفدي ينقل رسالة من جلالة الملك إلى الشرع
وزير الدفاع السعودي من طهران: نسعى لتوسيع التعاون مع إيران
مشاجرة محدودة في اليرموك .. والجامعة تفتح تحقيقًا موسعًا
روسيا تطور دواءً فريدًا لعلاج السرطان
مادة مجهولة تتسبب باختناق 8 طلاب بجامعة العلوم والتكنولوجيا
علاجات فعالة لآلام البطن المزمنة لدى الأطفال
دراسة تنفي تأثير الخرف الرقمي بعد الخمسين
إقبال الأردنيين على شراء الذهب يرتفع بنسبة 65%
باحثان من اليرموك يحصدان شهادة وايلي العالمية
تحديات اقتصادية جديدة تهدد النمو العالمي المتوقع
الكترونيا فقط .. الأحوال المدنية تُلغي الحضور الشخصي
تنويه هام من الإفتاء للأردنيين ..
قانون الأبنية والأراضي .. تعرّف على نسب الضريبة .. وأبو حسان:لن يثقل كاهل المواطن
الحكومة تحسم الجدل حول قانون ضريبة الأبنية والأراضي
رفع العلم الأردني في جميع المحافظات الأربعاء
الأردن .. شقة بمليون ونصف المليون في عمّان
سوريا .. قوات أحمد العودة تهاجم عناصر من الدفاع السورية .. فيديو
الحبس أو غرامة تصل إلى 200 ألف دينار لمرتكب هذه المخالفة
إعفاء موظفين بالأردن من مستحقات الجمع بين راتبين .. وثيقة
للأردنيين .. قرار من هيئة الاتصالات بخصوص الأجهزة المحمولة
أسعار الذهب تتجه لـ 70 دينارا في الأردن