صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - أعلنت الوكالة الكندية لفحص الأغذية عن سحب منتج شوكولاتة من علامة "دبي" الشهيرة في كندا، بسبب خطر تلوث محتمل ببكتيريا السالمونيلا. وأوضحت الوكالة في بيان صدر الثلاثاء أن الفحوصات المخبرية أثبتت تلوث الشوكولاتة بالفستق والكنافة بحليب. المنتج المسحوب يبلغ وزنه 145 غرامًا وتم بيعه عبر الإنترنت وفي منطقة كيبيك، ويجري الآن سحبه من الأسواق بواسطة شركة "Distribution Bonbons JJ Candy".

وأكدت الوكالة أنه لم تُسجل أي إصابات ناتجة عن استهلاك المنتج حتى اللحظة، لكنها أوصت المستهلكين بالتخلص من المنتج أو إعادته إلى مكان الشراء، ودعت من يشتبه بإصابته بتسمم غذائي إلى التواصل مع مزود الرعاية الصحية. وأشارت إلى أن التحقيقات بشأن سلامة الأغذية مستمرة، وقد تؤدي إلى سحب منتجات إضافية، كما يجري التأكد من أن الجهات المسؤولة بدأت بإزالة المنتج من رفوف المتاجر.

ويُذكر أن السالمونيلا قد لا تترك علامات أو روائح على الأطعمة الملوثة، لكنها قد تتسبب في أعراض قصيرة الأجل تشمل الحمى، الصداع، الغثيان، القيء، تقلصات البطن، والإسهال، وتُعد أكثر خطورة على الأطفال، النساء الحوامل، كبار السن، والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.

وفي سياق متصل، سبق أن شهدت شوكولاتة "دبي" جدلاً قانونيًا في ألمانيا مطلع العام الجاري، حيث أصدرت محكمة كولونيا قرارًا يمنع سلسلة متاجر "ألدي زود" من بيع نسخة مقلدة من الشوكولاتة لا تُنتج في دبي، وذلك إثر دعوى رفعها مستورد الشوكولاتة الأصلية أندرياس ويلمرز. وأشارت المحكمة إلى أن توضيح بلد المنشأ على العبوة بخط صغير في الجهة الخلفية لا يُعد كافيًا لتحذير المستهلكين من أنها ليست أصلية.

وكانت شوكولاتة "دبي" قد حظيت بشهرة عالمية بعد انتشار فيديو على "تيك توك" في ديسمبر/كانون الأول 2023، حصل على أكثر من 120 مليون مشاهدة، مما زاد الطلب على الفستق المستخدم فيها، ورفع أسعاره عالميًا. وقد دفع هذا الطلب المتزايد بعض الشركات الكبرى مثل "لندت" السويسرية إلى إصدار نسخ مستوحاة منها، كما لجأت بعض المتاجر إلى تقييد كميات الشراء.

تزامن ارتفاع الطلب مع موسم زراعي ضعيف في الولايات المتحدة، التي تُعد أكبر منتج للفستق في العالم، مما أدى إلى نقص في الكميات المستخدمة بصناعة الشوكولاتة، بينما ارتفعت صادرات إيران – ثاني أكبر منتج – إلى الإمارات بنسبة 40% في ستة أشهر فقط حتى مارس/آذار 2025 مقارنة بإجمالي صادرات العام السابق.

وكان عام 2023 قد شهد فائضًا في إنتاج الفستق، ما ساهم في تطوير منتجات جديدة مثل زبدة الفستق والعجائن التي استُخدمت لاحقًا في صناعة "شوكولاتة دبي". لكن ارتفاع الطلب مؤخرًا تزامن أيضًا مع أزمة عالمية في سوق الكاكاو، حيث تضاعفت أسعاره ثلاث مرات خلال 2024 بسبب تغيرات الطقس والأمراض، ما دفع الشركات إلى تقليص أحجام الألواح أو تعديل وصفاتها.