صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - بمناسبة اليوم العالمي للأكل الصحي، أوضح الدكتور مكسيم سيتشوف أن احتياجات السعرات الحرارية اليومية للبالغين تتراوح بين 1800 و2200 سعرة حرارية للنساء، وبين 2200 و2600 سعرة حرارية للرجال، مع اختلافها بحسب مستوى النشاط البدني والعمر والوزن والأهداف الصحية.

وأشار إلى أن الشخص يحتاج يومياً إلى نحو 75–100 غرام من البروتين، و55–65 غراماً من الدهون الصحية، و250–300 غراماً من الكربوهيدرات، مؤكداً أن هذه النسب تختلف من فرد لآخر. كما لفت إلى أن التقدم في العمر يقلل من الحاجة إلى السعرات الحرارية نتيجة تباطؤ التمثيل الغذائي وانخفاض النشاط البدني.

ونصح سيتشوف بالتركيز على الأطعمة الطبيعية الكاملة مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات قليلة الدسم والدهون الصحية، مع تجنّب الحلويات والوجبات السريعة واللحوم المصنعة والإفراط في الملح والكحول، إضافة إلى شرب 1.5–2 لتر من السوائل يومياً.