صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - في ظل وجود الكثير من أنواع الرجيمات المتاحة للمرأة لتتمكن من الظهور بجسم سليم ونحيف ظهر في الفترة الأخيرة ما يسمى بــ (رجيم الكيتوجينيك) الذي وضعه الدكتور روسل ويلدار  من مستشفى مايوكلينك عام (1924) وهو من أشهر الرجيمات المتداولة عالميا ًفي الوقت الحالي كونه عالي الدهون منخفض الكربوهيدرات فوائده تتعدى هدف فقدان الوزن للوصول إلى صحة جيدة و تغيير في النشاط العصبي والكيميائي .

 

مبدأ الرجيم هو تحويل الجسم إلى ماكينة لحرق الدهون بإمتياز وفحص وجباتك بدقة للتأكد على أنها تحتوي ما يقارب من 50 % إلى 70% على دهون صحية كزيت الزيتون، الأفوكادو   الدهون تصل إلى نسبة 75% من السعرات، يليها البروتين بنسبة جيدة 20%، النشويات تصل إلى 5% فقط .

 

إذا أردت/ي البدء برجيم ( الكيتوجينيك ) أو ما يعرف بــ ( الكيتو دايت ) عليك/ي :

 

• التوقف التدريجي عن إستهلاك الكربوهيدرات حتى تصل إلى (50غ ) يومياً .

• التخفيف من البروتينات إلى ما يقل عن (120غ ) في اليوم .

هذا النظام لا يتناسب مع المبتدئين في مجال التغذية والرياضة و يعتمد على تغيير نسَب مكونات الغذاء إضافة إلى زيادة القشدة والزيوت والمايونيز، الإعتماد على اللحوم والأسماك، من أهم الخطوات فيه الإكثار من تناول الماء والمشروبات العشبية وبعد أيام قليلة يبدأ الجسم بالحصول على الطاقة اللازمة من البروتين لحرق أكبر كمية من الدهون وفقدان الوزن بشكل تدريجي

من مميزات النظام (الكيتوني) تستخدم فيه الدهون كمصدر للطاقة و تنخفض مستويات الأنسولين فهو وسيلة فعّالة لعلاج مرض السكري فتُعتبر حمية الكيتوجينيك ..حمية الدهون بالدهون 

في حال إتباعك للنظام الكيتوني يجب تطبيق النصائح التالية:

 

• عدد الوجبات الرئيسية هي 3 وجبات 

• لا تنزع شحوم أو جلود الدواجن عند تناول البروتينات

• تناول 20 غرام فقط من السكر يوميا و يفضل الحصول عليها من الخضراوات 

• هناك فرق بين الشعور بالجوع أو الملل.

• الخضراوات أساسية في كل وجبة من الوجبات الرئيسية الثلاث .

فقد أثبتت العديد من الدراسات أن الرياضيين الذين اتبعوا حمية ( الكيتو ) يتناولون نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وعالية من الدهون تمكّنوا من حرق المزيد من الدهون على الرغم من أن هذا النظام يساعد على فقدان الوزن وأداء الرياضيين بشكل أفضل حيث كان الهدف منه بداية في القرن العشرين هو مساعدة الأطفال المصابين بالصرع ،لقد نال هذا النظام الغذائي أهمية فائقة عند الكثير من الناس لأنه يسمح بتناول المأكولات المحتوية على نسبة عالية من الدهون و كافية من البروتينات لكن من الضروري إستشارة أخصائي التغذية قبل إتباع أي حمية فليست كل البرامج الغذائية صالحة لكل الناس .

الآثار الجانبية لهذا النظام الغذائي أمر وارد مثل:

 

- كثرة التبول 

- الصداع 

- الإمساك

- التقلصات العضلية 

 

و لتجنّب مثل هذه الأمراض اشرب (حساء ) اللحوم أو الدجاج أو الخضارمرتين يوميا .

 

نظام (الكيتو دايت) لايحتاج إلى حساب عدد السعرات الحرارية بل فقط إستبدال الوجبات المُضرّة من النشويات بتلك المحببة من البروتين والخضراوات الصحيّة.