صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يعرف سكر الفركتوز بسكر الفواكه، ويتواجد في جميع أنواع الفاكهة والحلويات المصنعة أيضا وعند تناول سكر الفركتوز في الصورة الخام الطبيعية، أيْ من خلال حبة فاكهة، فإنه لا يضر وذلك لوجود الألياف التي تنظم عملية ضخّ السكّر إلى الدم، اما إذا تناولناه بنسبة كبيرة، فيحدث ارتفاع في حمض البوليك في الدم، وهو الحمض الناتج عن هضم هذا السكّر، وبالتالي حدوث إجهاد كبير للكلى، وخصوصًا عند الأطفال المعروفين بشراهتهم لتناول الحلوى.

 

 

ويتوفر سكر الفركتوز بالحلويات بكافة أنواعها، وأغلب المخبوزات والمعجنات والفطائر والحلويات والعصائر، وبصورة أكبر عند الأطفال ما دون العاميْن، خصوصًا وأنّ الكلى عند هؤلاء الأطفال تكون غير كاملة النمو، يزيد ارتفاع نسبتها بالجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية، وزيادة نسبة الكوليسترول في الدم.

 

ويجب تحديد كمية الحلويات التي يتناولونها الأطفال واستبدالها بما هو أفضل، أي تناول الفواكه الطازجة والمجففة في صورتها الطبيعية كاملة، والبعد قدر المستطاع عن الحلويات المصنّعة، حتى لا تتطور المشكلة الصحية بعد كثرة تناوله.