طريقة تحضير العريكة بالقشطة
السوسنة - العريكة بالقشطة من الحلويات الشعبية السعودية ، وهي عبارة عن عجينة محشوة ومزينة بالمكسرات ، مكوناتها الأساسية هي الدقيق الأسمر ، والدقيق الأبيض ، والتمر ، والقشطة ، والحليب.
تعتبر العريكة من الحلويات الغنية بالفيتامينات التي تساعد في سرعة الهضم ، والألياف والأملاح التي تعمل على التخلص من الإمساك، وتخفف من الإصابة بالجلطات، وأمراض القلب ،ولكن الإفراط في تناولها يضر وخاصة من يعانون من السمنة ومرض السكري؛ لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، والكولسترول، والدهون.
العريكة بالقشطة إحدى طرق تقديم العريكة ، التي يضاف إليها القشطة عند التقديم، وهنا طريقة سهلة لإعدادها.
طريقة عمل العريكة بالقشطة
المكونات
• كوب ونصف من الدقيق الأسمر .
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من العجوة ( التمر ) .
• كوبان من الماء.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كوب من العجوة .
• ربع كوب من الحليب المكثف.
• رشة من الملح.
• مكسرات مشكلة ( للتزيين ) .
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا .
• نصف كوب من القشطة.
• زيت نباتي ( حسب الحاجة )
التحضير
1. أولًا، يتم نخل الدقيق الأسمر في وعاء عميق ، وينخل الدقيق الأبيض أيضًا ويوضع فوق الدقيق الأسمر.
2. يضاف الملح ، والفانيلا ، إلى خليط الدقيق ، ويحرك الكل معًا.
3. يوضع الماء وسط خليط الدقيق ، ويعجن بالخفاقة الكهربائية، حتى يصبح الخليط عجينة طرية.
4. تدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي ،وتفرد العجينة فيها.
5. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
6. توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج العجينة تمامًا .
7. تخرج العجينة من الفرن ، ويوضع عليها الحليب المكثف، والزبدة ، والعجوة .
8. ومن ثم تعجن المكونات جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة.
التقديم
تفرد العريكة في طبق التقديم وتزين بالقشطة والمكسرات ، وتقدم.
استقرار أسعار الذهب محلياً الأحد
استثمارات أموال الضمان الربعية تتجاوز 15 مليار دينار
انتفاضة طُلابية تعكس صرخة الجيل الجديد
تجارة عمان: مكافحة آفة المخدرات واجب وطني
بدء امتحانات الشامل العملية الإثنين
الاحتلال يقتحم عددًا من مدن وبلدات الضفة الغربية
لليوم العاشر .. استمرار المظاهرات في الجامعات الأميركيّة
فيتغنشتاين: مؤاخذات على الغصن الذهبي لفريزر
الحاجة سعاد صالح دعسة في ذمة الله
الحسين إربد يحافظ على صدارة دوري المحترفين
12 رئيس دولة وحكومة يشاركون في المنتدى الاقتصادي العالمي
ضغوط على حماس ودولة الاحتلال لإبرام هدنة
توقعات بهطول أمطار متفرقة .. تفاصيل الطقس حتى الأربعاء
بشرى سارة من الحكومة لمستخدمي المركبات الكهربائية
الجنايات تسند تهمة هتك عرض لممرض .. تفاصيل
احتجاجات أمام شركة أوبر الأردن .. تفاصيل
وزارة الزراعة تعلن عن نحو 50 وظيفة .. تفاصيل
الحكومة تعلن عن بيع أراضٍ سكنية بالأقساط .. تفاصيل وفيديو
الحكومة تبدأ بصرف رواتب موظفي القطاع العام
4 جامعات حكومية معتمدة لدى الكويت .. أسماء
الأردنيون يترقبون نزول أسعار السيارات الكهربائية 50%! .. ماذا هناك؟
فقدان الطفل عزالدين سريه في الزرقاء الجديدة
البلقاء التطبيقية تعلن عن وظائف شاغرة .. تفاصيل
احتراق سيارة كهربائية ID3 على طريق المطار .. فيديو
الأرصاد:زخات مطرية مصحوبة بالرعد
شركة حكومية تطلب وظائف .. تفاصيل