طريقة تحضير حلوى الفقاص
السوسنة - الفقاص حلوى شعبية من المطبخ المغربي ، وهي كعكة جافة مقرمشة تقدم مع الشاي في المناسبات والأعياد ، وتختلف الوصفات في المغرب في تحضيرها من المالح الى الحلو .
يعتبر القفاص من الوصفات السهلة والسريعة وذات تكلفة قليلة وتستطيع جميع الطبقات الاجتماعية تقديمها في المناسبات الخاصة وحفلات الشاي .
يتكون القفاص من السكر والطحين والبيض بشكل رئيسي ، وتضاف المنكهات اليها سواء كانت فواكه أو العسل أو اللوز والزبيب وغيرها.
طريقة اعداد الفقاص باللوز المغربي
المكونات
• 6 بيضات
• 2 كوب سكر
• كوب زيت نباتي
• ملعقة كبيرة خميرة
• ا كيلو من الطحين
• 2 كوب من اللوز الكامل وغير المقشور
• 2 كوب من الزبيب
• كوب صغير من السمسم
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• بياض بيضة واحدة
التحضير
• ينقع اللوز بماء الزهر لمدة ساعة أو ساعتين
• يسلق اللوز ويقشر
• في وعاء عميق يوضع البيض والزيت مع السكر واللوز والزبيب والسمسم والخميرة
• يضاف الطحين الى الخليط تدريجيا حتى تتكون العجينة
• تدعك العجينة جيدا بواسطة اليد وتترك الى تتخمر ويتضاعف حجمها
• تقسم العجينة الى اسطوانات طويلة وتوضع في صينية الفرن
• تدهن العجينة بخليط بياض البيضة المضاف اليها القهوة سريعة الذوبان
• تدخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
• تخرج الفقاص من الفرن وتقطع على شكل دوائر
• تعاد حلقات الفقاص الى الفرن وتحمر جيدا من الاعلى لمدة 15 دقيقة أخرى .
التقديم
توضع الفقاص في طبق التقديم ويقدم مع الشاي
الرنتاوي:معدلات الاقتراع بمنطقة الأشرفية الأقل في الأردن
الملك يستقبل وزير الدفاع السنغافوري
فصل الكهرباء عن مناطق في بني كنانة الاثنين
الشَّعلان أميناً عاماً للمجلس الاقتصادي والاجتماعي
قرارات مجلس الوزراء اليوم الأحد
رغم التحذيرات .. الدفاع المدني يستجيب لـ43 حادث غرق نجم عنها 19 وفاة
أورنج الأردن تطلق تقنيتي Wi-Fi 6 وFTTR فايبر لكل غرفة
هبوط صعب لمروحية الرئيس الإيراني في محافظة أذربيجان
3 إنزالات جوية أردنية جنوب غزة الأحد
60 مهندسا ومهندسة يؤدون القسم القانوني في مادبا
الأردن يطلق حملة أضحيتك للأردن وغزة .. تفاصيل
بدء فعاليات حفل المجموعة الثانية من دراسات تقييم الأثر
مواصلة الاعتداء على الشاحنات الأردنية المتجهة لغزة
الفئات المعفية من أجرة الباص السريع عمان - الزرقاء
انطلاق أولى رحلات الباص السريع من الزرقاء لعمان .. فيديو
مطالبات مالية على مئات الأردنيين .. أسماء
تعميم من وزارتي الداخلية والعمل:الإبعاد خارج الأردن
تطورات الطقس خلال الأيام الثلاثة القادمة
اليرموك تفتح باب الابتعاث بشكلٍ غير مسبوق .. تفاصيل
اشتباك بالأيدي والكراسي في نقابة المحامين .. ماذا حدث
حقيقة تأجيل أقساط سلف متقاعدي الضمان قبل عيد الأضحى
وظائف ومقابلات ببلديات والسيبراني والآثار ومشفى حمزة والاستهلاكية المدنية
موظف سرق دفتر محروقات وحرر طلبات مزورة .. قرار القضاء
مواطن يجهّز 103 نياق لنحرها ابتهاجا بزيارة الملك للزرقاء .. فيديو
تعبئة خزان الوقود صيفا مضرّ أم مفيد .. جواب المعهد المروري
الأردن .. انطلاق أول صهريج يعمل بالغاز الطبيعي بدلاً من الديزل