السياحة تشدد الرقابة على المطاعم السياحية
السوسنة - دعت وزارة السياحة والآثار، جميع المطاعم السياحية إلى التقيد بشروط الصحة والسلامة والالتزام التام بدليل عمل تدابير السلامة والوقاية الصحية تحت طائلة المسؤولية والمخالفة والإغلاق.
وقالت الوزارة في تعميم وزعته اليوم الاثنين عبر جمعية المطاعم السياحية الأردنية، إن الجولات الرقابية التي نفذتها وحدة التوعية والتوجيه والرقابة المشتركة في الآونة الأخيرة، كشفت عن عدم التقيد بالتعليمات والتحذيرات السابقة من قبل القائمين على المطاعم السياحية، لذلك تقرر تكثيف الجولات الميدانية من قبل اللجان المشكلة وزيادة عدد اللجان. وطالبت الوزارة من خلال التعميم، المطاعم السياحية بالالتزام بدليل عمل تدابير السلامة والوقاية الصحية، ولاسيما ما يتعلق باستخدام الكمامات والتباعد الاجتماعي، ووضع الرخصة السياحية في مكان ظاهر للعيان، وتوفر تصاريح وشهادات صحية للعاملين من الجهات المختصة والعمل على تجديدها، والالتزام بأمور صحة وسلامة الغذاء.
وشددت الوزارة في تعميمها على ضرورة الاهتمام بالنظافة الشخصية للعاملين، واستعمال القفازات لمرة واحدة، وارتداء الكمامات، ومراقبة تاريخ الإنتاج والانتهاء للمواد الغذائية باستمرار من خلال كشوفات خاصة، وفصل المواد الغذائية عن بعضها البعض، وتغليف المواد الغذائية المحضرة داخل الثلاجات، والصيانة المستمرة للثلاجات والفريزرات، وضبط درجات الحرارة للمجمدات وغيرها ومراقبتها بالشكل الصحيح.
مستشفى المفرق الحكومي يعاني من نقص الكوادر
ونبهت إلى ضرورة تذويب اللحوم والدواجن المجمدة داخل الثلاجات وليس خارجها، ومنع تجميد الدواجن الطازجة، وعدم استلام اللحوم الطازجة التي لا تحمل ختما من قبل أمانة عمان الكبرى والبلديات المختصة، وفصل القواطع والسكاكين الخاصة بتقطيع اللحوم عن الخضروات، والاهتمام بنظافة المستودعات وتخزين المواد الغذائية، ووضع المواد الغذائية الجافة داخل المستودعات على رفوف مرتفعة عن الأرض.
وبينت ضرورة وضع مصائد الذباب وتركيب المناخل للنوافذ، ومكافحة الحشرات والقوارض وإغلاق المناهل داخل المطابخ، والتخلص من النفايات باستمرار، وعدم التدخين داخل المطابخ نهائيا، والاحتفاظ بمواد التنظيف الكيماوية بعيدة عن أماكن أعداد الأطعمة ووضع إشارات تدل على وجودها، والاهتمام بنظافة المرافق الصحية، وعدم وضع عبوات البولسترين داخل المطابخ. وكانت الوزارة أعلنت أخيرا أن فرق التفتيش والرقابة التابعة لها وللجهات المعنية الاخرى، نفذت 1135 جولة تفتيشية خلال الفترة بين 20 نيسان إلى 20 تموز الماضي، أغلقت خلالها 27 منشأة، وحررت مخالفات وتنبيهات لـ 353 مطعما وفندقا، لعدم التزامها تدابير الصحة والسلامة.
تقرير: عدم التزام الموظفين بساعات العمل الفعلية يشكل عبئًا على الدولة
عودة أولى قوافل الحجاج الأردنيين عبر المدورة
رئاسة الوزراء تهنئ الملك بعيد الجلوس الملكي
الأردن يواجه العراق الثلاثاء بتصفيات كأس العالم
الملك يصل الى موقع انعقاد المؤتمر الثالث للأمم المتحدة للمحيطات في نيس الفرنسية
الليمون والموز يتصدران قائمة الأغلى سعرًا في سوق عمان المركزي
الاحتلال يُصدر تحذيرًا عاجلًا لسكان شمال غزة ويدعوهم للإخلاء الفوري
الديوان الملكي يهنئ الملك عبدالله الثاني بعيد الجلوس الملكي
سوريا .. الجهات الأمنية تطلق سراح عشرات الموقوفين في اللاذقية
28 مصابًا بقصف إسرائيلي استهدف نقطة مساعدات وسط غزة
الحالة الجوية ودرجات الحرارة المتوقعة الإثنين
رونالدو: لو اضطررت لكسر ساقي لفعلت ذلك
القوات الإسرائيلية تهاجم قارب مادلين قبل وصوله إلى غزة
من هو أبو شباب الذي يريده الاحتلال بديلاً لحماس بإدارة غزة
عُمان تطلب توضيحاً رسمياً بشأن ما حدث بتدريبات النشامى
كم يبلغ سعر كيلو الأضاحي البلدي والروماني في الأردن
في الأردن : اشترِ سيارة .. وخذ الثانية مجّانًا
التلفزيون الأردني يحذر المواطنين
إلغاء وظيفة الكنترول بشكل كامل في الأردن
أسماء ضباط الأمن العام المشمولين بالترفيع
قرار من وزارة العمل يتعلق بالعمالة السورية
الملكة رانيا: ما أشبه اليوم بالأمس
وفاة مستشارة رئيس مجلس النواب سناء العجارمة
خلعت زوجها لأنه يتجاهل هذا الأمر قبل النوم .. تفاصيل لا تُصدق
فيفا يمنح الأردن 10.5 مليون دولار بعد التأهل إلى كأس العالم 2026
كتلة هوائية حارة قادمة للمملكة من الجزيرة العربية .. تفاصيل
تنشيط السياحة توضح موقفها من حفل البتراء المثير للجدل