صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يمنحنا الالتزام بنظام غذائي صحي حماية آمنة ضد سرطان الثدي الذي تصاب به حوالي 1 من 8 نساء في الولايات المتحدة (أقل من12٪) . ولأن العديد من الدراسات ربطت بين النظام الغذائي الغني بالدهون والتسبب بسرطان الثدي. فإن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون هو المفتاح  الأساسي لذلك.

تقول ايمي جاميسون اختصاصية التغذية :" سنكتشف أفضل الأطعمة لمكافحة سرطان الثدي والتقليل من مخاطره."مثل:

1-   البروكلي

هو مصدر للعديد من المواد الكيميائية النباتية، التي قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان . كما أن البروكلي يغير مستويات هرمون الاستروجين في الجسم، والتي قد تؤثر على خطر الاصابة بسرطان الثدي.وتؤكد جاميسون بيتونيك:" إنه الغذاء السوبر لصحة الثدي."

2-   أغذية بيتا كاروتين

يرتبط القليل جداً من بيتا كاروتين بخطر سرطان الثدي.وتمنع حمية المواد المضادة للأكسدة مثل الكاروتينات الخلايا السرطانية من التشكل .

3-   الفطر

بحسب تقرير البحث في الكتاب العالمي لمرض السرطان :"تناول الفطر يومياً يمنع التعرض لخطر الإصابة بسرطان الثدي ."

4-   الملفوف الأحمر الأرجواني

يمتلك الملفوف الأحمر الأرجواني مواد كيميائية تسمى"الجلاكوسينولات" التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي."

5-   الثوم

تنشأ التأثيرات الوقائية للثوم من من خاصية المضادات حيوية أو من قدرته على منع تشكيل المواد المسببة للسرطان وتعزيز إصلاح الحمض النووي

6-   سمك السلمون

تحتوي الأسماك على أوميغا 3 التي تخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحماية ضد مرض سرطان الثدي.

7-   فيتامين د والكالسيوم

ووفقا لبحث:" يوفر المستويات العالية من فيتامين د والكالسيوم الحماية ضد سرطان الثدي."

8-   العنب الأحمر

يعد العنب الأحمر من المغذيات النباتية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. و أثبتت الدراسات أنه عامل وقائي للسرطان .

9-   البندورة

تحول دون تشكل الأورام من خلال منع وتحييد الجذور الحرة المسببة للسرطانات.

 10-     التوت

تكمن قدرتها في تثبيط الخلايا السرطانية.