ستغير رأيك بها عندما تعرف فوائدها
السوسنة - كشفت دراسة أميركية جديدة عن خصائص غذائية جديدة للبطاطا الحلوة التي تعتبر غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. وكانت البطاطا الحلوة تزرع في فرنسا منذ منتصف القرن الثامن عشر لغاية يومنا هذا. ولا زالت تستخدم كثيراً في المطابخ الفرنسية.
وأشارت الدراسة الحديثة التي أجريت في مركز الجامعة الزراعية في ولاية لويزيانا الأميركية والتي نُشرت في دورية Hort Science إلى أنَّ "البطاطا الحلوة تعتبر غذاءاً جيد جداً لصحتنا، لأنها غنية جداً بالفيتامينات A، B وبالأخص (B2, B5 et B6) إلى جانب الفيتامين C. وأكدت الدراسة أنَّ فوائد البطاطا الحلوة شبيهة بفوائد الموز والجزر والقرنبيط، فهي غنية بالنحاس والمنجنيز ومضادات الأكسدة، كما يمكن وضعها في السلطة أو الحساء، وهي تحظى بشعبية كبرى لدى الأطفال لمذاقها الحلو.
ولمن يرغب في تناول البطاطا الحلوة، إليك الأطعمة التي يمكنها تناولها: شوربة البطاطا الحلوة، فطيرة البطاطا الحلوة، الدجاج المشوي بالليمون والبطاطا الحلوة المهروسة، والقوائم والبطاطا الحلوة.
التحقيق مع 3 أشخاص ألحقوا أضراراً بمركبة إسعاف في معان
ترامب: لا أريد حرباً أهلية في الولايات المتحدة
ماكرون: منع دخول المساعدات إلى غزة أمر فاضح
جرش تحتفل بتأهل المنتخب للمونديال
خبراء يكشفون أهمية كلمة الملك خلال مؤتمر المحيطات
أرنولد: أنا هنا لقيادة المنتخب العراقي إلى نهائيات كأس العالم
الأسواق الأوروبية تغلق على انخفاض الاثنين
انتعاش السياحة العالمية في الربع الأول من العام
بريطانيا تضخ مليارات في البحث العلمي والعرب ما زالوا يحتفلون بالتراث
هل إصابة التعمري ستحرمه من المشاركة بالمباراة أمام العراق
إنطلاق قافلة تضامنية من تونس لكسر الحصار عن غزة
كم يبلغ سعر كيلو الأضاحي البلدي والروماني في الأردن
في الأردن : اشترِ سيارة .. وخذ الثانية مجّانًا
إلغاء وظيفة الكنترول بشكل كامل في الأردن
أسماء ضباط الأمن العام المشمولين بالترفيع
قرار من وزارة العمل يتعلق بالعمالة السورية
الملكة رانيا: ما أشبه اليوم بالأمس
وفاة مستشارة رئيس مجلس النواب سناء العجارمة
خلعت زوجها لأنه يتجاهل هذا الأمر قبل النوم .. تفاصيل لا تُصدق
فيفا يمنح الأردن 10.5 مليون دولار بعد التأهل إلى كأس العالم 2026
كتلة هوائية حارة قادمة للمملكة من الجزيرة العربية .. تفاصيل
تنشيط السياحة توضح موقفها من حفل البتراء المثير للجدل
رحيل مفاجئ .. سبب وفاة سميحة أيوب يهز المواقع
زيت الزيتون أم زيت الأفوكادو .. أيهما الأفضل لصحتك