لجنة مختصة: تناول البيض لا يرفع الكولسترول

mainThumb

24-02-2015 11:04 PM

السوسنة – استمعنا وقرأنا لسنوات عديدة أن تناول البيض يشكل خطراً على الصحة، وذلك بسبب محتواه المرتفع من الكولسترول الذي يرفع مستوياته في دم من يأكله مما يزيد مخاطر إصابته بأمراض القلب، ولكن لجنة استشارية أميركية ألغت هذه التحذيرات، وقالت إن الكولسترول الغذائي - أي الموجود في الغذاء الذي تتناوله - ليس مرتبطاً بالمستويات الخطيرة لكولسترول الدم الذي يسبب المرض.
 
وكانت اللجنة الاستشارية لمعايير النظام الغذائي توصي حتى الآن بأن يكون مأخوذ الكولسترول للشخص قاصراً على 300 ملليغرام في اليوم، وهو ما يعادل نحو بيضتين في اليوم.
 
ولكن اللجنة قالت في قرارها الجديد إنه بعد مراجعتها عشرات الدراسات -التي أظهرت عدم وجود ارتباط بين الكولسترول الغذائي وكولسترول الدم أو الكولسترول "السيئ" الموجود في الدم- قررت اللجنة أن الكولسترول ليس مادة غذائية تثير القلق عند الإفراط في تناولها.
 
وهذا لا يعني أن ارتفاع مستوى الكولسترول في الجسم ليس خطيراً أو مضراً بالصحة، ولكن يعني أن الكولسترول الذي يدخل الجسم من الطعام ليس له علاقة برفع مستوى الكولسترول في الدم.
 
كما لا يعني أن الغذاء الغني بالدهون المشبعة مثل اللحوم المصنعة والزبدة والسمن لا تؤذي الصحة، فهي ترفع مستوى الدهنيات في الدم وتزيد مخاطر أمراض القلب. - (رويترز)
 

 



تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

استقرار أسعار الذهب في السوق العالمي

استقرار أسعار النفط قبيل محادثات تجارية بين أميركا والصين

رئيس الوزراء مهنئا الملك بعيد الجلوس الملكي: دمتَ ذخراً لهذا البلد الأصيل

قرار من ترامب بشأن مواطني 12 دولة يدخل حيز التنفيذ

عودة أولى قوافل الحجاج الأردنيين عبر المدورة

رئاسة الوزراء تهنئ الملك بعيد الجلوس الملكي

الأردن يواجه العراق الثلاثاء بتصفيات كأس العالم

الملك يصل الى موقع انعقاد المؤتمر الثالث للأمم المتحدة للمحيطات في نيس الفرنسية

الليمون والموز يتصدران قائمة الأغلى سعرًا في سوق عمان المركزي

الاحتلال يُصدر تحذيرًا عاجلًا لسكان شمال غزة ويدعوهم للإخلاء الفوري

الديوان الملكي يهنئ الملك عبدالله الثاني بعيد الجلوس الملكي

سوريا .. الجهات الأمنية تطلق سراح عشرات الموقوفين في اللاذقية

28 مصابًا بقصف إسرائيلي استهدف نقطة مساعدات وسط غزة

الحالة الجوية ودرجات الحرارة المتوقعة الإثنين

رونالدو: لو اضطررت لكسر ساقي لفعلت ذلك