صحيفة السوسنة الأردنية

كشفت دراسة يابانية جديدة ان تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن ان يحمي الدماغ ضد أنواع من الخرف منها مرض الزهايمر.

ويقول الباحثون الذين أجروا الدراسة في جامعة نيوكاسل البريطانية ان الشاي الأخضر يمكن أن يقوم بدور كبير أيضا في حماية الجسم من السرطان.

 وقال أيد أوكيلو رئيس فريق الباحثين من كلية الزراعة والأغذية والتنمية الريفية في الجامعة ان المواد الكيمياوية الناجمة عن هضم الشاي بالانزيمات التي تفرزها المعدة ، تعمل بفاعلية أشد من الشاي الأخضر غير المهضوم ضد اسباب أساسية للاصابة بمرض الزهايمر.