كيف تصنع قطايف الدايت .. الصحية ؟
السوسنة - تعد القطايف من الحلويات العربية المشهورة ، وهي عبارة عن عجينة على شكل أهلة محشوة بحشوات مختلفة للاحتفال بشهر رمضان الكريم خاصة. وهي نوع من أنواع الحلويات في بلاد الشام ، والدول العربية ، حيث تتكون من عجينة يتم خبزها ، وتتنوع حشواتها لتناسب جميع الاذواق مثل الجبنة ، القشطة ، او المكسرات. ويتم تحميرها بالفرن ، او قليها في زيت غزير .
اقرأ ايضا
تحضير أسياخ لحم الضأن اليونانية
لكن هذه الحشوات لا تتناسب مع الأشخاص؛ الذين يتبعون نظاماً غذائياً لتخفيف الوزن ، لاحتوائها على سكريات ، ودهون بنسبة عالية . فهناك العديد من الطريق لعمل عجينة وحشوات صحية تناسب مرضى السكري لـ "الدايت " .
طريقة اعداد قطايف الدايت بالجوز
المكونات
العجينة
- 2 كوب من الطحين .
- 1 ملعقة صغيرة خميرة .
- 6ملاعق صغيرة من السكر .
- 2 ونصف كوب ماء .
- 2 ملعقة كبيرة خل .
- نصف ملعقة صغيرة قرفة .
- 8 اكواب حليب .
- 1 ملعقة مسحوق الخبيز .
*طريقة التحضير
العجين :-
- وضع السكر والخميرة والطحين ، وخلطهم جيدا .
- إضافة الخل والماء على خليط الطحين ، حتى يصبح عجين سائل .
- وضع العجين في الصينية ، وتوزيعه على شكل دوائر .
- بعد ذلك وضعه لمدة (10 دقائق ) في الفرن على نار هادئة .
مكونات الحشوة
- كوبان من الجوز .
- ملعقتان ماء زهر .
طريقة التحضير
- فرم الجوز فرما ناعما بالماكينة .
- وضع الجوز المفروم في وعاء وإضافة ماء الزهر عليه ، وخلطه جيداً .
- حشي القطايف بخليط الجوز ، واغلاقها جيدا .
- وضع القطايف مصفوفا في الصينية ، ورشها بالزيت ، ووضعها في الفرن على نار هادئة ، حتى تتحمر.
مكونات القطر
- 5 اكواب الفركتوز .
- 1 كوب وربع ماء .
- ربع كوب ماء زهر .
- 1 ملعقة عصير ليمون .
طريقة تحضير القطر
- وضع الفركتوز مع الماء في وعاء ، ووضعهم على النار ليغلي .
- بعد غليه جيدا ، وضع عصير الليمون ، وماء الزهر فوقهم وغليهم قليلا.
- ترك الخليط يبرد جيدا .
التقديم
تقدم القطايف الدايت كنوع من الحلويات بالإضافة الى القطر.
مسيرات الأردن:أمريكا شريكة في المقابر الجماعية بغزة
اختبار لأول دواء يعالج عدة أنواع من السرطان
مغير السرحان يتفوق على الجليل في دوري المحترفين
السلط يفوز على معان بدوري المحترفين
الحكم بسجن حليمة بولند لمدة عامين
الأمن العام يحذر من حوادث الغرق
إدارة السير:521 حادثا مروريا بيوم واحد
مستقلة الانتخاب:مضاعفة مراكز الاقتراع المختلطة للتصويت العائلي
مليشيات نتنياهو تدفن طفلة حيّة بمدينة خان يونس
مدينة سياحية تفرض رسوما للحد من السيّاح
اليرموك تطلب أعضاء هيئة تدريس .. رابط
فتح باب الاعتماد للمراقبين المحليين للانتخابات النيابية
برميل برنت يقترب من 90 دولارا الجمعة
بشرى سارة من الحكومة لمستخدمي المركبات الكهربائية
احتجاجات أمام شركة أوبر الأردن .. تفاصيل
الجنايات تسند تهمة هتك عرض لممرض .. تفاصيل
الحكومة تعلن عن بيع أراضٍ سكنية بالأقساط .. تفاصيل وفيديو
الحكومة تبدأ بصرف رواتب موظفي القطاع العام
وزارة الزراعة تعلن عن نحو 50 وظيفة .. تفاصيل
فقدان الطفل عزالدين سريه في الزرقاء الجديدة
أردني يسمي مولوده السنوار وبلبلة على مواقع التواصل
احتراق سيارة كهربائية ID3 على طريق المطار .. فيديو
البلقاء التطبيقية تعلن عن وظائف شاغرة .. تفاصيل
شركة حكومية تطلب وظائف .. تفاصيل
4 جامعات حكومية معتمدة لدى الكويت .. أسماء
الأردنيون يترقبون نزول أسعار السيارات الكهربائية 50%! .. ماذا هناك؟
#امنعوه_لا_ترخصوه عاصفة إلكترونية تجتاح مواقع التواصل بالأردن