طريقة عمل البان كيك
السوسنة - يحضر البان كيك ويقدم وجبة خفيفة على الفطور الصباحي ، وهو من الأفكار المحببة بين الوجبات الرئيسية و يتكون من الدقيق الأبيض والسكر والحليب والباكينج باودر والزبدة ، ويقدم الى جانبه الشوكولاتة والمربى والفواكه .
اقرأ أيضا:طريقة عمل البامية على الطريقة الفلسطينية
طريقة عمل البان كيك
المكونات
كوب وربع من الطحين الابيض .
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة واحدة صغيرة من السكر الابيض .
ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الجافة .
نصف كوب من الحليب الدافئ .
زيت نباتي للقلي .
الحشوة
ربع كوب من السكر البني.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
ملعقتان كبيرتان من المكسرات (حسب الرغبة)
اقرأ أيضا:طريقة عمل البامية المفروكة باللحم السودانية
التحضير
ينخل الطحين في وعاء عميق ومن ثم يضاف اليه السكر والخميرة، والحليب ،والماء .
تعجن العجينة جيدا وتغطى بورق من النايلون وتترك لمدة ساعة.
يسخن الفرن وتوضع فيه العجينة حتى تنتفخ وتترك لمدة 20 دقيقة لترتاح .
تقطع العجينة الى 6 قطع متوسطة .
تحضر الحشوة بخلط السكر البني، والقرفة المطحونة ، والمكسرات، في وعاء .
تفرد العجينة باليد، ويوضع فيها ملعقة واحدة كبيرة من الحشوة وتغلق جيدا من جميع الجهات .
تكرر هذه الطريقة على جميع حبات الفطائر المتبقية.
في مقلاة على النار ، يوضع القليل من الزيت ليسخن ثم يضاف لفائف العجين حتى يصبح لونها من الاسفل ذهبيا .
تقلب و نقوم بالضغط عليه بأداة البان كيك الكوري حتى يصبح لونه من الاسفل بني أو ذهبي لمدة دقيقة واحدة .
ومن ثم نقلبه مرة اخرى على نار هادئة ونغطيه حتى يذوب السكر تماما داخل البان كيك .
تطبق هذه الطريقة على جميع حبات الفطائر المتبقية.
التقديم
يقدم البان كيك على الفطور او بين الوجبات الرئيسية مضاف اليه الشوكولاتة، او المربى ، او الفواكه، او شراب الميبل( الاسفندان)
ممالك قوم لوط الأردنية من 4000 ق.م إلى 1600 ق.م للمؤرخ العبادي
الإعلان عن نتائج الشامل للدورة الربيعية بهذا الموعد
ماذا دار بين ترامب ونتنياهو خلال 90 دقيقة
زمن النص القرآني والخطاب النبوي
هل يوشك المغاربيون على الانقراض
شاهد كيف أغرق الحوثيون سفينة يونانية في البحر الأحمر
مغني المهرجانات مسلم يكشف عن أزمة صحية غامضة
مكسيم خليل يشارك في إخماد حرائق اللاذقية: الغابات لنا جميعاً
تامر حسني يستعيد ريستارت وسط أزمة الاتصالات في القاهرة
وقف ضخ المياه عن مناطق في المملكة .. أسماء
الأشغال تدعو مرشحين للإمتحان التنافسي .. تفاصيل
مهم بشأن ارتفاع أسعار اللحوم والزيوت ومنتجات الألبان
1039 قطعة أرض للمعلمين في سبع محافظات
بحيرة طبريا تقترب من أسوأ مستوى في تاريخها
التسعيرة المسائية للذهب في الأردن .. تفاصيل
التربية .. بدء استقبال طلبات التعليم الإضافي الخميس
بتوجيهات ملكية .. طائرة إخلاء طبي لنقل عائلة أردنية من السعودية
الحكومة تمنح قروضاً بلا فوائد لهذه الفئة
منح الجنسية الأردنية لكل مستثمر يعمل على تشغيل 150 عاملاً أردنياً
محافظ الكرك يوقف برد الشفا بسبب منشور الكحول
وفد سوري يزور محطة الباص السريع في عمّان .. صور
تحذير مهم من مهرجان جرش للجمهور