لماذا يختلف مذاق الطعام على الطائرات
السوسنة
يختلف مذاق الطعام على متن الطائرات بشكل ملحوظ عن الأرض بسبب عوامل عديدة تؤثر على حواس التذوق والشم، منها ضغط الهواء، انخفاض الرطوبة، وضوضاء المحركات، مما يجعل التجربة مختلفة تمامًا عن تناول الطعام على الأرض.
تأثير الطيران على الحواس
عند الطيران على ارتفاعات تصل إلى 30 ألف قدم، يتعرض الجسم البشري لتغيرات تشمل:
ضغط الهواء: يؤثر في حاسة التذوق، مما يجعل النكهات أقل وضوحًا.
انخفاض الرطوبة: يُسبب جفاف براعم التذوق، مما يقلل حساسيتها بنسبة تصل إلى 30%.
ضوضاء المحركات: تؤثر في إدراك الحواس بشكل عام.
ومع ذلك، توفر طائرات حديثة مثل إيرباص A350 وبوينغ 787 بيئة أفضل بفضل تحسين ضغط الهواء والرطوبة داخل المقصورة، مما يقلل من هذه التأثيرات.
كيف تواجه شركات الطيران هذه المشكلة
تعزيز النكهات:
تضيف شركات مثل دلتا وألاسكا إيرلاينز توابل وخلطات مكثفة لتعويض ضعف النكهة بدلاً من الاعتماد على الملح.
تُجري اختبارات طعام تحت ظروف تحاكي الطيران لضمان جودته.
استخدام تقنيات حسية:
الخطوط الجوية البريطانية تعتمد على موسيقى مصممة خصيصًا لتحسين تجربة الطعام.
سماعات الرأس التي تلغي الضوضاء تساعد الركاب على الاستمتاع بنكهات الطعام بوضوح أكبر.
نصائح لتحسين تجربة الطعام على الطائرة
اختيار أطعمة ذات نكهات قوية: مثل الأطعمة الحامضة أو المتبلة.
تفضيل المشروبات المناسبة: عصير الطماطم خيار مثالي؛ إذ يبدو أكثر انتعاشًا في الطيران.
حمل وجبات خفيفة: يفضل اختيار أطعمة غنية بالنكهات الطبيعية.
تجنب الأطعمة المالحة: لتجنب الجفاف خلال الرحلة.
استخدام سماعات عازلة للضوضاء: لتعزيز إدراك النكهات عبر تقليل التشويش السمعي.
بينما تؤثر عوامل الطيران البيئية على تجربة الطعام، تسعى شركات الطيران لتعزيز النكهات بطرق مبتكرة، مما يجعل تجربة تناول الطعام على متن الطائرة أقرب إلى المستوى الأرضي. وباتباع النصائح البسيطة، يمكن للركاب تحسين استمتاعهم بالطعام أثناء رحلاتهم الجوية .
إقرأ المزيد :
الأردن يشارك في مهرجان الشارقة الدولي
الفاتيكان: البابا يعاني من وضع سريري معقد
تحطم طائرة في كندا وركاب يقفزون بعد انقلابها .. فيديو
منتخب السلة يجدد فوزه على البحرين ودياً
نتنياهو يوعز بتطبيق فوري لقانون حظر الأونروا
قبل وصول الكتلة القطبية .. تفاصيل الطقس خلال اليومين القادمين
ريال مدريد يفكر بالانسحاب من منافسات الدوري الإسباني
اختتام بطولة المناظرات الجامعية في العقبة
خطط أردنية لتكثيف المساعدات إلى غزة خلال رمضان
وفاة شخص وإصابة آخر بانهيار مغارة بإربد
خبر حزين لعشاق السينما الكورية بعد وفاة نجمة شهيرة
المشتريات الحكومية تستعرض نظام الشراء الإلكتروني
العراق .. موظفون حكوميون يتلقون توجيه بالعمل بمضيف شيخ .. فيديو
سيناتور أمريكي: الخطة التي تحدث عنها الملك بشأن غزة مقنعة وواقعية
أميركا .. رجل يطلق النار على إسرائيليين معتقداً أنهما فلسطينيان
بلاغ حكومي بخصوص ساعات الدوام الرسمي في شهر رمضان
أجمل قصيدة لطفلة أردنية في استقبال الملك:قالولي من وين انت يا بنت .. فيديو
هل سيشهد الأردن عواصف ثلجية في شباط
تخفيضات كبيرة في الاستهلاكية العسكرية .. رابط
توضيح من المركز الوطني للأزمات بشأن بناء مخيم إيواء بالأزرق
بيان مفتوح للتوقيع لإنقاذ جامعة اليرموك من أزمتها .. أسماء
تفاصيل المنخفض الجوي الجديد .. سيبدأ بهذا الموعد
فتح باب القبول المباشر في جامعات رسمية .. أسماء
استقبال شعبي للملك في مطار ماركا الخميس
مهم للمقبلين على الزواج بشأن أسعار الذهب بالأردن اليوم
توضيح من العمل بخصوص دوام القطاع الخاص في رمضان
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلات الشخصية .. تفاصيل