حلوى الصفوف على الطريقة اللبنانية
السوسنة
الصفوف من الحلويات اللبنانية التقليدية التي تتميز بلونها الذهبي وتحضر من السميد والكركم. تُعد من الوصفات السهلة والمحبوبة في المناسبات العائلية، خاصة مع كوب من الشاي أو القهوة. إليكِ الطريقة الأصلية لتحضيرها بخطوات بسيطة.
وصفة الصفوف بالكركم.. الحلوى اللبنانية الأشهر
المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل أو ماء
1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
1/4 كوب طحينة لدهن القالب
لوز أو صنوبر (للتزيين)
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السميد، السكر، الكركم، البيكنج بودر، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الزيت والحليب (أو الماء) والفانيليا، ثم امزجي الخليط حتى تحصلي على قوام متجانس.
لمزيد من النكهة، يمكنك إضافة ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.
ادهني قالب الخبز بالطحينة لضمان عدم التصاق الكيك.
اسكبي الخليط في القالب ووزعيه بالتساوي.
زيني الوجه بحبات اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة.
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الصفوف لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
اختبري النضج بإدخال عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا، يكون جاهزًا.
اتركي الحلوى لتبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات .
إقرأ المزيد :
633 مليون دينار الاستثمارات القطرية في بورصة عمان
42 إصابة تسمم في إربد بسبب جرثومة الشيجلا
118 مليون دينار حجم التبادل التجاري بين الأردن وقطر
أمانة عمّان تواصل أعمال التعبيد الليلي لعدد من الشوارع الرئيسية
الأردن يستورد 1.17 مليون جهاز خلوي بـ 106 ملايين دينار
مستشفى الجامعة الأردنية يطلق مبادرة يوم التغيير
الاتحاد الأوروبي يصرف 250 مليون يورو للأردن
إيقاف إصدار البطاقة التعريفية لذوي الإعاقة
الأردن يتقدم للمرتبة الـ65 عالميا في مؤشر الابتكار العالمي
جامعة آل البيت تنظم مؤتمرا دوليا حول الذكاء الاصطناعي
98 شهيدًا و385 إصابة في قطاع غزة الاربعاء
الإدارية النيابية تبحث ومنظمة المدن المتحدة التعاون المشترك
تعديل ساعات عمل جسر الملك حسين الشهر الحالي والقادم
نصائح لقبول تأشيرة شنغن بدون عقبات
مرحلة جديدة تدشّنها إسرائيل… عنوانها العربدة
صورة من مدرسة حكومية تكشف واقعاً مؤلماً .. شاهد
العياصرة: التوسع الاستيطاني يعبر عن حالة التوحش في إسرائيل
الصحة النيابية تطلع على الخدمات بمستشفيي الإيمان
مشتركة في الأعيان تبحث تعزيز التنمية الثقافية
اختتام جلسة حوارية بشأن قانون حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة
اليرموك تعلن الدفعة الأولى لطلبة الدراسات العليا .. رابط
أنشطة وفعاليات متنوعة في الجامعات
رئاسة الاتحاد الرياضي الجامعي تنتقل للشرق الأوسط
تعزيز التعاون بين هيئة الإعلام ونقابة الصحفيين
استحداث تخصص التكنولوجيا المالية بالجامعة الهاشمية