حلوى الصفوف على الطريقة اللبنانية
السوسنة
الصفوف من الحلويات اللبنانية التقليدية التي تتميز بلونها الذهبي وتحضر من السميد والكركم. تُعد من الوصفات السهلة والمحبوبة في المناسبات العائلية، خاصة مع كوب من الشاي أو القهوة. إليكِ الطريقة الأصلية لتحضيرها بخطوات بسيطة.
وصفة الصفوف بالكركم.. الحلوى اللبنانية الأشهر
المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل أو ماء
1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
1/4 كوب طحينة لدهن القالب
لوز أو صنوبر (للتزيين)
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السميد، السكر، الكركم، البيكنج بودر، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الزيت والحليب (أو الماء) والفانيليا، ثم امزجي الخليط حتى تحصلي على قوام متجانس.
لمزيد من النكهة، يمكنك إضافة ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.
ادهني قالب الخبز بالطحينة لضمان عدم التصاق الكيك.
اسكبي الخليط في القالب ووزعيه بالتساوي.
زيني الوجه بحبات اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة.
سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الصفوف لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
اختبري النضج بإدخال عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا، يكون جاهزًا.
اتركي الحلوى لتبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات .
إقرأ المزيد :
نتنياهو يصف نظيره البلجيكي بالقائد الضعيف
المومني: الخطاب الأردني دائما متزن
مهم للاجئين المسجلين خارج المخيمات بالأردن
قاضية أميركية تلغي قرار ترامب تجميد تمويلات لهارفرد
سميرة توفيق تتعرض لوعكة صحية مُفاجئة
غارات إسرائيلية على جنوب لبنان
ما هكذا تورد الابل يا وزير العمل
تشكيلات أكاديمية في البلقاء التطبيقية .. أسماء
ارتفاع مؤشر نازداك الأميركي الأربعاء
ملاحظات حول آلية اختيار رؤساء الجامعات
سلامي: المرحلة المقبلة ستتضمن تنوعا بالمدارس الكروية
وسائل الاتصال والحرية والمسؤولية
دعوة لمواطنين بتسديد مستحقات مالية مترتبة عليهم
أول رد من البيت الأبيض على أنباء وفاة ترامب
ترقيات وتعيين مدراء جدد في التربية .. أسماء
ادعاءات باطلة من لندن في قضية إربيحات
مهم لمالكي العقارات بشأن اشتراط وضع سارية علم
الاحتلال يزعم اغتيال أبو عبيدة
وظائف شاغرة ومدعوون لإجراء المقابلات الشخصية .. أسماء
تقدم مشروع الناقل الوطني وإنجازات جديدة بقطاع المياه
عطا الشمايلة … عفوية تقهر قسوة الحياة .. فيديو
تفاصيل جديدة في جريمة مقتل النائب الأسبق أبو سويلم ونجله
ظهر بفيديوهات .. القبض على شخص استعرض بالسلاح والتشحيط
أسماء الدفعة الثانية من مرشحي بعثات دبلوم إعداد المعلمين .. رابط
مناقشة أول رسالة ماجستير في الصيدلة بالجامعة الهاشمية