بذور الفواكه .. فوائد غذائية أم مخاطر صحية
السوسنة - رغم الفوائد الصحية المعروفة للفواكه، إلا أن بعض بذورها قد تشكل خطرًا على الصحة بسبب احتوائها على مركبات كيميائية سامة. وفقًا للخبراء، تحتوي نوى المشمش، الخوخ، الكرز، والبرقوق على مادة الأميغدالين، التي تتحول داخل الجسم إلى سيانيد الهيدروجين، مما قد يؤدي إلى تأثيرات سامة عند تناولها بكميات كبيرة.
الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أوصت بعدم تناول أكثر من ثلاث بذور مشمش صغيرة للبالغين في المرة الواحدة، لتجنب الآثار السلبية المحتملة. كما أن بذور الليتشي تحتوي على مركب هيبوغليسين-أ، الذي قد يسبب انخفاضًا خطيرًا في مستويات السكر بالدم، خاصة لدى الأطفال.
في المقابل، هناك بذور آمنة ومغذية مثل بذور الكتان والشيا، التي توفر فوائد صحية دون مخاطر. وينصح خبراء التغذية بتجنب استهلاك بذور الفواكه غير المخصصة للأكل، خاصة للأطفال، والاقتصار على البذور المعروفة بسلامتها وفوائدها الغذائية.
أقرأ أيضًا:
الاحتلال أبلغ الولايات المتحدة قبل قصف الدوحة
الملك: أمن قطر جزء من أمن الأردن
محافظ البنك المركزي: الأردن قادر على مواكبة التحولات العالمية
الحكومة تنشر أبرز قراراتها المتخذة للتخفيف عن المواطنين
وزير المياه: الناقل الوطني مشروع أمن وطني للأردن
الإمارات والسعودية تدينان الاعتداء الإسرائيلي على قطر
بلدية مادبا تطلق معرض الكتاب واللوحات التشكيلية
رفع منع النشر في قضية الحباشنة
جيش الاحتلال يعترض طائرة مسيّرة من اليمن
دراسة أكاديمية مرموقة تكشف ديناميكيات الانقلابات العسكرية في إفريقيا
جمعية السلط الخيرية تنتخب هيئة إدارية جديدة برئاسة رجائي المعشر
الأمن العام ينفذ جولات لتوعية سائقي مركبات الشحن
قوات الاحتلال تشن حملات اقتحام واعتداءات بالقدس
هل ستشهد المملكة أول منخفض جوي قريباً .. توضيح
وظائف شاغرة ومدعوون للامتحان التنافسي .. صور
المومني: الخطاب الأردني دائما متزن
إغلاق جزئي لطريق إربد-عمان .. تفاصيل
تشكيلات أكاديمية في البلقاء التطبيقية .. أسماء
الطاقة النيابية تناقش استغلال النفايات لإنتاج الطاقة
التعليم النيابية تزور جامعتي التكنولوجيا وعجلون الوطنية
الميثاق النيابية تزور محافظة الكرك
الصفدي يشارك باجتماع مجلس جامعة الدول العربية الخميس
مشروع تمليك أراضٍ للمعلمين بخصومات حكومية كبيرة .. رابط
منصة موحدة لتحديث بيانات الولادة والوفاة
الأردن يؤكد دعمه للسلطة الفلسطينية ورؤية عباس الإصلاحية
انعقاد امتحان المفاضلة لطلبة التوجيهي العربي اليوم
الأردنيّة و نبراسكا – لنكولن تطلقان أوّل برنامج دكتوراه مشترك
اللجان النيابية تبحث ملفات الثروة الحيوانية والطاقة والتعليم