صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يلجأ كثيرون في ساعات الصباح الأولى إلى وجبات سريعة اعتقادًا بأنها تمنحهم دفعة من الطاقة، بينما تؤكد الدراسات وخبراء التغذية أن بعض خيارات الإفطار المنتشرة قد تكون مضرة وتؤثر سلبًا على الأداء الذهني والبدني بقية اليوم.
ورغم تنوّع وصفات الإفطار السريعة على وسائل التواصل، إلا أن العديد منها لا يلبّي الحاجات الغذائية الأساسية، بل يُفاقم من مشكلة الجوع والتعب ويزيد من الميل لاستهلاك الوجبات الخفيفة غير الصحية لاحقًا.
ووفقًا لما أكده خبير اللياقة سيدهارتا سينغ، فإن ثلاثة خيارات شائعة يجب الحذر منها:
الخيار الأول هو زبدة الفول السوداني مع التوست، التي تُعد غير متوازنة غذائيًا لأنها تجمع الكربوهيدرات والدهون من دون أن توفر مقدارًا كافيًا من البروتين، ما يؤدي إلى انخفاض سريع في الطاقة وشعور مبكر بالجوع.

أما الخيار الثاني فهو عصير الفاكهة أو السموثي، والذي يُستهلك غالبًا بسبب سهولة تحضيره، لكنه يحتوي على سكريات عالية ويفتقر إلى عناصر غذائية مهمة مثل البروتين والدهون الصحية، مما يؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر والشعور بالإرهاق بعد فترة وجيزة.

فيما يتمثل الخيار الثالث في الاكتفاء بالقهوة السوداء فقط، وهي عادة صباحية منتشرة ترتبط بمشكلات في المعدة مثل الحموضة وزيادة إفراز حمض المعدة، إضافة إلى رفع مستويات التوتر نتيجة زيادة إفراز هرمون الكورتيزول، ما يجعل المزاج متقلّبًا ويؤثر على التركيز والإنتاجية.

ويشدّد الخبراء على أهمية تناول إفطار متوازن يجمع بين البروتين، الألياف، والدهون الصحية، لضمان بداية يوم نشطة ومزاج مستقر، مع التأكيد على أن القهوة لا يجب أن تحلّ محلّ الطعام بل أن تُستهلك بعد وجبة كاملة.

اقرأ ايضاً:

• وجبة خفيفة تدعم التركيز وتُحصّن الذاكرة
• سيدة تعثر على أبو بريص في وجبة شاورما من مطعم شهير بعمان
• ما هو الوقت الأمثل لتناول وجبة الفطور
• 5 أخطاء تُفقد وجبة الفطور قيمتها الغذائية
• وقف ثريد يوفر ما يزيد عن 3.5 مليون وجبة غذائية لأهالي غزة .. فيديو
• تعرف على الوجبة الأكثر صحة في العالم
• كم دقيقة تخسر مع كل وجبة؟ تفاصيل صادمة