صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - باتت بذور الشيا اليوم تحت المجهر العلمي بعد أن كشفت دراسة جديدة عن إمكانيتها الفعّالة في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يعزز من موقعها كأحد العناصر الغذائية الطبيعية المساندة لصحة القلب.

وصفت الدكتورة ستيفاني جونسون، الأستاذة المساعدة في علوم التغذية بجامعة روتجرز، بذور الشيا بأنها "كنز غذائي غني بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والمركبات الفينولية"، مؤكدة أنها تقدم دعماً صحياً متنوعًا للجسم.

كيف تُفيد الشيا القلب وضغط الدم؟
أليافها العالية: تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول داخل الجهاز الهضمي، خاصة عند مزج البذور بالماء، إذ تتحول إلى مادة هلامية تمنع تراكم الكوليسترول الضار.

احتواؤها على أوميغا 3 ومضادات الأكسدة: يعزّز الكوليسترول الجيد (HDL) ويقلّل من تأكسد الكوليسترول الضار (LDL)، مما يحدّ من خطر انسداد الشرايين.

خفض الالتهابات: بفضل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع نباتي من أحماض أوميغا 3، تُساعد الشيا في تهدئة الالتهاب المزمن المرتبط بأمراض القلب.

توصيات غذائية
أخصائية التغذية جوليا زومبانو من "كليفلاند كلينك" تنصح بإدراج بذور الشيا ضمن نظام غذائي متوازن، مشيرة إلى أن تناول 2 إلى 3 ملاعق كبيرة يوميًا قد يكون كافيًا لتعزيز المنافع الصحية، خاصة عند دمجها مع نمط حياة نشط ونوم منتظم.

تُضاف الشيا بسهولة إلى العصائر، صلصات السلطات، أو حتى كرات الطاقة الصحية، مما يجعلها خيارًا مرنًا لمن يسعى لتغذية القلب دون تعقيدات.

اقرأ ايضاً:

• 8 أخطاء عند تناول بذور الشيا
• 6 طرق لاستخدام بذور الشيا في إنقاص الوزن
• بذور الشيا .. تطرد السموم وتقلل دهون البطن
• 10 فوائد صحية لبذور الشيا .. تعرف إليها
• لنسف دهون البطن .. جربوا مزيج بذور الشيا والقرفة
• مزيج سحري .. بذور الشيا وماء الكركم الخام
• بذور الشيا وإنقاص الوزن