صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - اثار تناول بعض الاطعمة مع بعضها تساؤلات عديدة ومن بينها تناول البطيخ مع الخبز،  اذ يعتقد البعض ان  المزج بين الخبز والبطيخ قد يسبب اضرار هضمية او اضرار صحية، لكن خبراء التغدية يؤكدون ان المشكلة لا تكمن بالجمع بين الطعامين بحد ذاتة وانما في كمية الطعام المتناولة وطبيعة الجهاز الهضمي لدى كل شخص .
ويشير المختصون الى ان البطيخ يعد من الفاكهة الغنية بالماء والالياف والفيتامينات بينما يعد الخبز مصدر للكربوهيدرات ولا توجد ادلة علمية تثبت ان تناول البطيخ مع الخبز قد يسبب ضررا مباشرا للاشخاص الاصحاء ,الى ان بعض الاشخاص قد يشعرون بالامتلاء او الانتفاخ بعد تناول هذه الوجبة خاصة اذا تناولوها بكميات كبيرة او يوجد مشكلة سابقة بالقولون العصبي او مشاكل هضمية سابقة .
كما ان تناول وجبات كبيرة بغض النظر عن مكوناتها قد يزيد من بطء الهضم والشعور بالراحة لذلك يجب الاعتدال بكميات تناول الاطعمة وعدم الافراط في تناول النشويات والسكريات في وجبة واحدة .
ويعد التوازن الغذائي العامل الاهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وان انتشار بعض المعتقدات حول منع خلط الاطعمة لا يستند على ادلة علمية لذا اذا تكرر شعور الالم بعد تناول الطعام فمن الافضل استشارة طبيب .

 ويقول  الخبراء في المجال الصحي الى ان تناول البطيخ مع الخبز يؤدي الى مخاطر محتملة، بسبب أنه يحتوي على كمية كبيرة من سكر "الفرتكوز" مع الكربوهيدرات، فبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف تحمل الغلوكوز فان تناول البطيخ مع الخبز والذي يمتلك مؤشر الجلايسيمي المرتفع قد يؤدي الى ارتفاع مستوى السكر في الدم، ويقول الخبراء ان الكمية الكبيرة تؤدي الى الانتفاخ وتشكل الغازات، لان المزيج يحتوي على نسبة عالية من الالياف والكربوهيدرات، وقد يزيد الضغط على البنكرياس نتيجة الارتفاع الحاد في مستوى السكر في الدم مع الاشخاص المعرضون لمثل هذه الحالة.
ووفقا لما سبق يجب على المرضى المصابين بالسكري ومقاومة الانسولين، ومختلف أمراض الجهاز الهضمي، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الكلى، تجنب تناول هذه الوجبة من الأطعمة، لذلد لا ينصح الأشخاص المعرضين للوذمة او ارتفاع مستوى الدم بتناول هذا الخليط.

اقرأ أيضا:

• صيف الجزائر الحار: بين إشاعات البطيخ وخذلان المنتخب الوطني وصناعة الرأي العام
• البطيخ الأحمر: أبعد من سعار إسرائيلي
• ليس للترطيب فقط .. البطيخ قد يسهم في تعزيز صحة القلب
• طريقة عمل ايسكريم البطيخ
• أمانة عمان تستقبل 188 طلب تصاريح لبيع البطيخ والشمام للعام الحالي
• البدء باستقبال طلبات منح تصاريح بيع البطيخ والشمام
• من الكركديه إلى البطيخ .. مشروبات رمضانية تعزز المناعة وتروي العطش