طريقة اعداد البسبوسة التركية
السوسنة - تعد البسبوسة من أشهر وصفات الحلويات في الوطن العربي أجمع ، ويختلف تقديمها من بلد الى أخرى فمنها ما يحتوي على البيض ومنها ما يصنع باللبن الزبادي ومنها ما يحوي القشطة والمكسرات والأعشاب والكثير من الوصفات المعروفة .
اقرأ أيضا:أكلات وطنية تشتهر بها الدول
القليل من سمع عن البسبوسة التركية وهي عبارة عن ثلاث طبقات غاية في الروعة ؛ الأولى طبقة من البسبوسة العادية المعروفة مع القطر ، والطبقة الثانية عبارة عن مخفوق الكريمة وتتكون الطبقة الثالثة من الفراولة أو نوع أخر من الفواكه.
وتعتبر البسبوسة التركية من الحلويات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية بسبب مكوناتها المليئة بالدهون والسكريات ، فلا ينصح بالاكثار منها خصوصا لمرضى القلب والسكري .
طريقة اعداد البسبوسة التركية مع الكريمة وطبقة الفراولة
المكونات
كوب ونصف سميد
نصف كوب من الطحين
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة من الخل الابيض
كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
كوب سكر
ملعقة صغيرة باكنج باودر
نصف كوب زبدة مذابة
قطر أو شيرة
الطبقة الثانية
باكيت من الكريمة الجاهزة
الطبقة الثالثة
نصف كيلو من الفراولة أو الفريز
2 ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من النشا المذاب في نصف كوب من الماء البارد.
اقرأ أيضا:عمل الأرانب المحشية على الطريقة المصرية
التحضير
تحضر البسبوسة من خلال مزج مكوناتها جيدا في وعاء عميق
تحضر الصينية التي ستدخل الفرن من خلال دهنها بالزيت ورشها بالطحين لمنع التصاق البسبوسة فيها
يوضع خليط البسبوسة في صينة الفرن
توضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة
عند خروج البسبوسة من الفرن يتم تخريمها بواسطة عود خشبي
يصب القطر أو الشيرة على البسبوسة وتترك جانبا
الطبقة الثانية
تحضر الكريمة الجاهزة باتباع التعليمات المدونة على الغلاف
توضع الكريمة فوق البسبوسة
الطبقة الثالثة
توضع الفراولة في قدر على النار
يضاف السكر وتقلب قليلا حتى يذوب السكر
يوضع النشا المذاب في الماء على خليط الفراولة ويقلب
يترك الخليط على النار حتى الحصول على قوام متماسك وثقيل
تترك الفراولة حتى تبرد ومن ثم توضع فوق طبقة الكريمة
توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وتقدم
فتح باب الاعتماد للمراقبين المحليين للانتخابات النيابية
برميل برنت يقترب من 90 دولارا الجمعة
غضب سعودي بعد اكتشاف اختلاسات بمساجد في جدة .. صور
السفير الخالدي يقدم أوراق اعتماده لرئيسة جمهورية هندوراس
محامية تتعرّض للضرب والسحل أمام المحكمة بلبنان .. فيديو
هوس المليون متابع يُدخل تيك توكر عربياً للسجن .. فيديو
تركيا .. تأجيل انطلاق أسطول الحرية 2 إلى غزة
الأرصاد:تراجع تأثير الكتلة الهوائية الحارة
تحذير من الأمن العام للمواطنين .. فيديو
الأسرى الفلسطينيون في مواجهة القهر
دخول رفح .. وفتح جبهة حزب الله
اتّحاد كتّاب الأردن .. يوحد الصفوف
بشرى سارة من الحكومة لمستخدمي المركبات الكهربائية
احتجاجات أمام شركة أوبر الأردن .. تفاصيل
الحكومة تعلن عن بيع أراضٍ سكنية بالأقساط .. تفاصيل وفيديو
الجنايات تسند تهمة هتك عرض لممرض .. تفاصيل
الحكومة تبدأ بصرف رواتب موظفي القطاع العام
وزارة الزراعة تعلن عن نحو 50 وظيفة .. تفاصيل
هجوم سعودي على الحكم الأردني المخادمة:تاريخه أسود
أردني يسمي مولوده السنوار وبلبلة على مواقع التواصل
فقدان الطفل عزالدين سريه في الزرقاء الجديدة
احتراق سيارة كهربائية ID3 على طريق المطار .. فيديو
البلقاء التطبيقية تعلن عن وظائف شاغرة .. تفاصيل
شركة حكومية تطلب وظائف .. تفاصيل
4 جامعات حكومية معتمدة لدى الكويت .. أسماء
الأردنيون يترقبون نزول أسعار السيارات الكهربائية 50%! .. ماذا هناك؟
#امنعوه_لا_ترخصوه عاصفة إلكترونية تجتاح مواقع التواصل بالأردن