طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند
09-05-2020 06:24 PM
السوسنة - تقدم البسبوسة أو الهريسة بطرق مختلفة ووصفات عديدة ،فهي من الحلويات الأساسية التي تقدم في كل المناسبات ، وضيفًا مرحبًا به على السفرة في أغلب الأقطار العربية والغربية حتى.
يضيف جوز الهند مذاقًا محببًا الى الوصفات، ورائحة لطيفة ، وقيمة غذائية؛ فهو يعمل على تقوية المناعة ويقضي على الطفيليات في الجسم ويحارب الانفولونزا ، ويعالج ضغط الدم ويقوي القلب ، ويزيد انتاج الانسولين ، اضافة الى فوائد عديدة .
يقدم المطبخ المغربي البسبوسة بجوز الهند بطريقة سهلة ومكونات بسيطة مثل السميد وجوز الهند ، والزبدة ، واللبن الزبادي .
طريقة تحضير الكيك التركي المحشي
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند
المكونات
• ٢ كوب من السميد الخشن.
• ١ كوب من جوز الهند المبشور.
• ١٠٠ غرام من الزبدة .
• ١ علبة من الحليب المحلى المركز.
• ١ كوب من حليب جوز الهند.
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ٢ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• ٢ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• ربع كوب من الزبدة .
- القطر او الشيرى
• ١ كوب ونصف من السكر.
• ١ كوب ونصف من الماء .
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ١ ملعقة كبيرة من شراب الذرة ذات اللون الفاتح.
- للتزيين
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من الفستق الحلبي الناعم .
• ربع كوب من اللوز المقشر المقطع انصاف.
- الحليب المحلى المركز ( اذا لم يتوفر المعلب الجاهز )
• ٢ كوب من حليب البودرة .
• ١ كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة .
• ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا .
طريقة تحضير عش السرايا بالمكسرات
التحضير
1. يتم تحضير القطر أو الشيرى ؛ بوضع السكر، والماء، على نار عالية مع التحريك المستمر ، وعندما يغلي يضاف عصير الليمون ، وشراب الذرة عليه ويترك على نار هادئة حتى يصبح قوامه متوسطا .
2. يمكن تحضير الحليب المحلى منزليا في حال لم يتوفر الحليب المحلى المعلب الجاهز وذلك بوضع السكر والزبدة والماء على النار حتى تغلي ، ومن ثم يضاف الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر ،حتى يذوب الحليب بشكل كامل ويغلي، ثم تضاف الفانيلا ، ويرفع الحليب المكثف عن النار.
3. لعمل البسبوسة توضع مقادير البسبوسة في وعاء عميق ( ٢ كوب من السميد الخشن ،و كوب من جوز الهند المبشور ،و ١٠٠ غرام من الزبدة ، وعلبة من الحليب المحلى المركز ،و كوب من حليب جوز الهند ،و ملعقة صغيرة من الفانيلا ، و٢ملعقة صغيرة من برش الليمون ، و٢ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر ، وربع كوب من الزبدة ، وتخلط جميعها مع بعضها البعض حتى تتجانس.
4. تغطى العجينة بالنايلون ويفضل تركها في غرفة باردة نسبيا لمدة يوم كامل .
5. تدهن صينية الفرن عالية الحافة بالزيت والزبدة وترش بالطحين .
6. يفرد خليط البسبوسة في الصينية بشكل متساوٍ من جميع الاتجاهات .
7. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
8. توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 10 دقائق .
9. تخرج البسبوسة من الفرن وتقطع وتزين باللوز المقطع ، وتعاد الى الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماما .
10. تدهن البسبوسة بالزبدة ، ويوضع عليها القطر بشكل تدريجي ساخنا ،وهي ساخنة.
التقديم
تقدم بسبوسة جوز الهند كنوع من انواع الحلويات، مزينة بالفستق الحلبي الناعم ، وجوز الهند المبشور.
القبض على زعيم عصابة مخدرات كبيرة في المكسيك
عادتان غذائيتان مبكرتان قد تدعم خسارة الوزن
فيلم مايكل يحطم اﻷرقام القياسية في أسبوع واحد رغم هجوم النقاد
تحذير أميركي: عقوبات على متعاملي الطيران الإيراني
مصرع مليونير أمريكي دهساً تحت أقدام فيل خلال رحلة صيد في إفريقيا
هل يفلح محلل سياسي بتجميل سلوك إيران العدواني
إيران: واشنطن مسؤولة عن تعطيل الملاحة في الخليج ومضيق هرمز
إربد على مفترق التحول: سلاسل الإمداد تكتب مستقبل العاصمة الاقتصادية
غارات إسرائيلية رغم الهدنة: 4 شهداء و51 جريحاً في جنوب لبنان
المملكة تستقبل الدفعة الـ26 من أطفال غزة المرضى ضمن الممر الطبي
وفاة مساعد مدير جمرك العقبة وإصابة 7 أشخاص بحادث سير .. تفاصيل
الأمن يكشف السبب الرئيسي لجريمة الكرك
البحث الجنائي يلقي القبض على قاتل أطفاله الثلاثة في محافظة الكرك
بيان صادر عن عشيرة أبو نواس حول فاجعة الكرك
وفاتان و8 إصابات في حادث سير بمنطقة البحر الميت
لحظة محاولة اغتيال ترامب خلال حفل عشاء مراسلي البيت الأبيض .. فيديو
الامن العام : شخص يقتل اطفاله الثلاثه في محافظة الكرك .. تفاصيل
لماذا أثارت أغنية العبداللات علامكي وشلونكي الجدل بين الأردنيين
فاجعة على الطريق الصحراوي .. وفاتان و7 إصابات بحادث مروّع
سقوط فتاة من جسر عبدون وحالتها خطيرة
حسم الجدل حول مخالفات الأكل والشرب أثناء القيادة
القاضي يستقبل رئيس لجنة الشؤون الخارجية بالبرلمان التركي
تدهور الحالة الصحية لهاني شاكر وأنباء متضاربة حول وفاته