طريقة عمل السينابون بحشوة القرفة
السوسنة - السينابون طبق عالمي عبارة عن لفائف من العجينة الهشة المحشوة بالقرفة وغيرها من المنكهات ؛ ذكر موقع فوكس براند التابع للشركة التي تمتلك مخابز السينابون العالمية ، أن أصل السينابون من سويسرا ، قامت مخابز سينابون الأمريكية بأخذ الوصفة وحملت اسم المخبز .
تعتبر لفائف السينابون من الحلويات المحببة في فصل الشتاء ؛ يفضلها الكثير من القهوة الساخنة أو الشاي ، وتعدها الكثير من الأمهات وجبة سريعة صباحًا للعائة قبل الذهاب إلى المدارس أو العمل ؛ باعتبارها وجبة خفيفة .
وطريقة إعداد السينابون بسيطة وسهلة وغير مكلفة ؛ فهي عبارة عن عجينة مخمرة تمد وترش بالقرفة والسكر والزبدة ، وتلف إلى أسطوانة ( رول ) وتقطع وتخبز . ويمكن التنويع بالحشوة حسب الرغبة ، مثل إضافة الشوكولاته ، أو الكسترد ، أو العسل وغيرها من الأفكار التي تضفي على الوصفة نكهة محببة وحسب الرغبة.
طريقة اعداد السينابون بالقرفة
المكونات
العجينة
1. 3 كوب طحين
2. ربع كوب من السكر
3. ملعقة صغيرة من الملح
4. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ( حسب الرغبة ).
5. ملعقة كبيرة خميرة فورية
6. ملعقة صغيرة بيكنج باودر
7. ملعقة كبيرة حليب مجفف
8. ربع كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي
9. كوب ماء دافئ.
الحشوة
• 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
• ربع كوب كاكاو سادة بودرة
• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• نصف كوب سكر
التحضير
العجينة
1. في وعاء عميق توضع مكونات العجينة الجافة معا (طحين ، السكر، ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ،ملعقة كبيرة خميرة فورية ، ملعقة صغيرة بيكنج باودر،ملعقة كبيرة حليب مجفف) وتقلب .
2. تضاف باقي المكونات ( الزبدة والماء الدافئ) الى الخليط وتعجن جيدا باليد أو العجانة الكهربائية .
3. تترك العجينة حتى تخمر لمدة لا تقل عن ساعة.
4. تفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالطحين لمنع التصاق العجينة .
5. تدهن العجينة بالزبدة .
6. ترش باقي مكونات الحشوة ( السكر والكاكاو والقرفة ) على العجينة .
7. تلف العجينة بحرص .
8. تقطع العجينة بواسطة خيط رفيع ؛ لتحافظ على الحشوة والشكل .
9. توضع لفائف السينابون في صينية الفرن .
10. تدخل صينية الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة .
التقديم
توضع لفائف السينابون في صحن التقديم وتقدم ساخنة او باردة ، ويمكن تزيينها بالشوكلاته المذابة في حمام ماء ساخن ، وتزين بحبات الجوز .
الأردن يطالب بتحرك دولي ضد انتهاكات الفلسطينيين
اليرموك تستحدث برنامج اللغات الحديثة
صور بعدسات لاجئين سوريين تجسّد حياتهم في الأردن
رئيس بلدية إربد يبحث تعاونًا إعلاميًا موسعًا
أمازون تغلق تطبيق Freevee وتدمجه مع برايم فيديو
قطر والكويت تدينان تصريحات إسرائيلية لفرض السيادة
موزا تتألق بعباية زرقاء وفستان مزهر
محاضرة عن الأبعاد الديموغرافية للأمن الوطني
افتتاح محطة ترخيص مسائية على اتوستراد عمان الزرقاء
السياحة الأردنية تنمو 18% بالنصف الأول
النوم تحت المروحة: فوائد محتملة وتحذيرات صحية
ارتفاع أسعار الذهب في الأردن الخميس تدريجياً
مدعوون للامتحان التنافسي في مؤسسات حكومية .. أسماء
ضبط سائق شاحنة تسبب بتلف 15 كم من الطريق الصحراوي
مرشحون للتقدم للإختبار التنافسي لإشغال وظيفة معلم
مهم للأردنيين الراغبين بالسفر براً عبر السعودية
حرارة تلامس 50 مئوية بسبب قبة حرارية لاهبة .. تفاصيل
تعيين أول سيدة برتبة متصرف في الداخلية .. من هي
توجه حكومي لخفض جمارك السيارات المستوردة
محاميان: منع الطلبة من الامتحانات تجاوز أكاديمي خطير
الحكومة ترفع أسعار المحروقات بنوعيه البنزين والديزل .. تفاصيل
انخفاض جديد على أسعار الذهب محلياً السبت
استئناف النقل البري بين أوروبا والأردن بعد انقطاع دام 14 عامًا
مطالبون بتسديد أموال مترتبة عليهم لخزينة الدولة .. أسماء
انسحاب منتخب الأردن يثير غضب الإعلام العبري .. تفاصيل