صحيفة السوسنة الأردنية

 السوسنة - لا شك ان عدد كبير من الأشخاص لا يعرفون ما هي مخاطر تسخين الخبز مرة أخرى من خلال الميكروويف او على النار بشكل مباشر، حيث ان الكثير من العائلات يحاولون شراء كميات من الخبز لتخزينه في الفريزر لأكثر من يومين.

اقرأ ايضا:  شاهد.. جورجينا تصدم الجميع بفستانها القصير برفقة كريستيانو خلال عيد ميلادها

لكن خبير في محال التغذية ويدعى سعيد قال ان تسخين الخبز على النار يعرضه الى الغازات السامة، وهي خطيرة كالميثان وقد يتغير لون الخبز بسبب المواد النشوية التي يحتويها وهي تحدث نتيجة تعريضها للحرارة المفرطة عند تسخينها، وذلك يحدث هدم في مكوناتها النشوية.

 وعند تسخين الخبز، يفتح المجال امام بعض الغازات السامة للدخول الى مكوناته، مثل ثاني أكسيد الكبريت مما يؤثر بشكل سلبي على الجهاز الهضمي لدى الانسان .