صحيفة السوسنة الأردنية

أكد خبراء التغذية أن الزعفران قد يساعد في تخفيف أعراض حالات الاكتئاب البسيط. وقام الخبراء بعمل دراسة لمعرفة تأثير الزعفران علي صحة المرأة،وثبت أن هذا النوع من التوابل يخفف أعراض الاكتئاب وآلام ما قبل الطمث.

والزعفران أحد التوابل الشهيرة التي يستخدمها سكان منطقة البحر المتوسط لإضافة نكهة مميزة ولذيذة للعديد من أكلاتهم،وللزعفران تاريخ طويل من الاستخدام في غير أغراض الطهي، وعادة ما كان ينصح باستعمال الزعفران لعلاج الآم المعدة ومشاكل الهضم.