طريقة تحضير الهريسة باللبن البقري
السوسنة - الهريسة من الحلويات المشهورة في المطبخ الشامي التي تمتاز بطعمها الرائع ومذاقها الحلووتتكون من السميد ، الزبدة ، جوز الهند ، السكر ،الحليب ، وتقدم الهريسة مزينة بالفستق او اللوز ( حسب الرغبة ) مضاف اليها القطر . .
وتشبه الهريسة الأردنية البسبوسة المصرية في العديد من مكوناتها ، ولكن تختلف فقط في طريقة التزيين .
طريقة اعداد الهريسة
المكونات
• 4اكواب سميد ناعم .
• 1 كوب سكر .
• ثلاثة ارباع زيت نباتي .
• ملعقة كبيرة سمنة .
• 2 كوب لبن .
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر .
• فستق او لوز لتزيين (حسب الرغبة )
طريقة التحضير
• توضع المكونات الجافة (البيكنج باودر ، السكر ، السميد الناعم ) في وعاء عميق وتخلط جيدا .
• توضع المكونات الرطبة ( الزيت النباتي ، السمنة المذابة ، اللبن الدافئ ) في وعاء آخر وتخلط جيدا.
• تخلط المكونات الجافة والرطبة مع بعض جيدا .
• يسكب الخليط في صينية الفرن ، وتركها حتى تخمر لمدة (1 ساعة ) على الاقل.
• تزيين الخليط بعد تخميره بالفستق ، اللوز (حسب الرغبة ) وتقطيعها بالسكين .
• تسخين الفرن على حرارة (180 ) درجة مئوية ، ووضعها في الفرن لمدة (20 دقيقة ) حتى تنضج وتتحمر .
• صب القطرالبارد فوقها وهي ساخنة.
طريقة اعداد القطر
المكونات
• 4 اكواب سكر .
• 2 كوب ماء .
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون .
• 2 ملعقة صغيرة ماء زهر (حسب الرغبة ) .
طريقة التحضير
• وضع السكر ، والماء ، في وعاء على النار .
• تركهم على النار ، حتى الغليان ثم وضع ملعقتان عصير الليمون .
• تهدئة النار ، وتركه يغلي لمدة ( 10 دقائق ) .
• إضافة ماء الزهر بعدما يصبح المزيج كثيفا .
• استخدامه باردا .
التقديم
تقدم الهريسة كطبق من اطباق الحلويات المزينة بالفستق ، اللوز، مضاف اليها القطر البارد .
توقيف محكوم غسل أموالا اختلسها بقيمة مليون دينار
الخطيب:لولا الأردن لكان وضع المسجد الأقصى متدهورا
18 إصابة بحادث تصادم في الموجب
الجيش الأردني:6 إنزالات جديدة على شمال غزة
إنشاء نظام موحد لربط مخرجات التعليم بسوق العمل
وائل كفوري يشارك ابنة اعلامية شهير عيد ميلادها
إيذانا بهجوم إسرائيلي .. انقطاع خدمة الإنترنت عن رفح
تحذيرات من بديل السكر الذي يستخدم في العلكة والحلويات
بايرن ميونيخ يسعى لضم مدافع ليفركوزن الى صفوفه
راغب علامة يشوق الجمهور لأغنيته الجديدة
كيف احتفلت الفنانة بدرية طلبة بزفاف ابنتها
منى واصف: أغار من الجنازات وأتمنى جنازة مهيبة
بشرى سارة من الحكومة لمستخدمي المركبات الكهربائية
احتجاجات أمام شركة أوبر الأردن .. تفاصيل
الحكومة تعلن عن بيع أراضٍ سكنية بالأقساط .. تفاصيل وفيديو
الحكومة تبدأ بصرف رواتب موظفي القطاع العام
هجوم سعودي على الحكم الأردني المخادمة:تاريخه أسود
أردني يسمي مولوده السنوار وبلبلة على مواقع التواصل
احتراق سيارة كهربائية ID3 على طريق المطار .. فيديو
وزارة الزراعة تعلن عن نحو 50 وظيفة .. تفاصيل
الجنايات تسند تهمة هتك عرض لممرض .. تفاصيل
شركة حكومية تطلب وظائف .. تفاصيل
فقدان الطفل عزالدين سريه في الزرقاء الجديدة
البلقاء التطبيقية تعلن عن وظائف شاغرة .. تفاصيل
#امنعوه_لا_ترخصوه عاصفة إلكترونية تجتاح مواقع التواصل بالأردن