صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يحتاج كل بيت الى وجبة صباحية خفيفة ، تؤدي متطلب السرعة التي يعيشها أ فراد المنزل ليتحضروا للذهاب الى المدرسة أو العمل وصفة الكيكة اليومية تسهل على ربة المنزل تقديم وجبة غذائية تحمل عناصر مفيدة تقوي الجسم وتمنح الطاقة اللازمة لاكمال اليوم بنشاط.
يحتوي الكيك على البيض و الدهن و السكر و الطحين و الحليب ، فهو بالتالي يمد الجسم بالبروتين و الدهون و السكريات و الكربوهيدرات و الكالسيوم .
طريقة اعداد الكيكة اليومية
المكونات
• 3 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ذرة من الملح
• ثمن ملعقة صغيرة من الكربونات

طريقة تحضير العاشورة المصرية

• 4 حبة كبيرة بيض
• 3 ملعقة صغيرة فانيلا
• كوب حليب
• كوب زيت نباتي
• كوب و نصف سكر
التحضير
1. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة
2. يدهن القالب الخاص بالكيك بالزيت و يغطى بالطحين حتى يمنع الالتصاق
3. في وعاء عميق يتم نخل الطحين مع البيكنج باودر والملح والكربونات
4. يوضع البيض و الفانيلا و الحليب و الزيت و السكر
5. يخفق الخليط بواسطة الخفاق الكهربائي جيدا
6. يوضع الخليط في قالب الكيك
7. يوضع القالب داخل الفرن لمدة 45 دقيقة
8. يتم التأكد من نضوج الكيك باستعمال عود خشبي

طريقة تحضير السلو المغربي

9. يحمر القالب و يرفع من الفرن
*يمكن اضافة النكهات الى الكيك ليصبح محببا لدى الأطفال الى جانب طعمه الحلو ، مثل اضافة قطع الشوكولاته أو العنب المجفف " الزبيب" أو مبشور قشور الليمون أو البرتقال أو القرفة ، ستعطي هذه الاضافات قيمة اعلى له و طعما مميزا
التقديم
يقدم الكيك مع القهوة سريعة التحضير أو الشاي أو الحليب