صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة -  الحلبة هي نوع شائع من التوابل المستخدمة في الطهي، ولها تاريخ غني في الاستخدامات الطبية، إذ يعود أصلها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وقد نالت إعجاب الثقافات القديمة والحديثة على حد سواء، وذلك بفضل مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تقدمها. يُعتبر شرب ماء الحلبة على معدة فارغة من أكثر الطرق فعالية للاستفادة من فوائد الحلبة، وفقًا لما ذكره موقع "Onlymyhealth".

فيما يلي بعض الأسباب التي تشجعك على دمج الحلبة في روتينك اليومي:

تحسين الهضم
يُعرف ماء الحلبة بفوائده الهضمية، حيث أظهرت الدراسات أنه يعزز إنتاج الإنزيمات الهضمية ويحسن حركة الأمعاء، مما يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم. شربه على معدة فارغة يجهز الجهاز الهضمي ليعمل بكفاءة طوال اليوم.

إنقاص الوزن
تحتوي بذور الحلبة على نسبة عالية من الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة. الألياف القابلة للذوبان في بذور الحلبة تتمدد في المعدة، مما يخلق شعورًا بالشبع ويساهم في تقليل الجوع، ويسهل الالتزام بنظام غذائي صحي.

تنظيم مستويات السكر في الدم
وجدت بعض الدراسات أن بذور الحلبة لها خصائص مضادة لمرض السكري، فهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكريات. بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به، يمكن أن يكون شرب ماء الحلبة طريقة طبيعية للمساعدة في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

تعزيز صحة الجلد
بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة، تساعد الحلبة في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلف الجلد والشيخوخة المبكرة. كما تساهم خصائصها المضادة للالتهابات في تقليل حب الشباب ومشاكل الجلد الأخرى، ويمكن أن يؤدي تناول ماء الحلبة بانتظام إلى بشرة أكثر صفاءً وصحة.

تحفيز عملية التمثيل الغذائي
بدء اليوم بماء الحلبة يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي بشكل كبير، مما يساعد جسمك على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر طوال اليوم، وهذا يساهم في إدارة الوزن وزيادة مستويات الطاقة بشكل عام.

تحسين صحة القلب
تعتبر بذور الحلبة مفيدة لصحة القلب، إذ تساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. شرب ماء الحلبة يوميًا يمكن أن يكون طريقة بسيطة وفعالة لدعم صحة القلب.

تخفيف تقلصات الدورة الشهرية
تتمتع الحلبة بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية والأعراض المرتبطة بها. شرب ماء الحلبة يمكن أن يخفف من الألم، مما يجعله علاجًا طبيعيًا مفيدًا للنساء.

تعزيز صحة الشعر
تشتهر الحلبة بتأثيراتها الإيجابية على صحة الشعر، حيث تساعد في تقليل تساقط الشعر وتخفيف قشرة الرأس. المحتوى العالي من البروتين وحمض النيكوتين في بذور الحلبة يقوي بصيلات الشعر، ويعزز نمو الشعر الصحي ويمنع تساقطه.

دعم صحة الكلى
يعمل ماء الحلبة كمدر طبيعي للبول، مما يساعد على منع حصوات الكلى عن طريق طرد السموم والأملاح الزائدة من الجسم. الاستهلاك المنتظم يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الكلى ومنع التهابات المسالك البولية.

تعزيز وظيفة المناعة
بذور الحلبة غنية بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي والحديد، وهي ضرورية لتقوية جهاز المناعة. شرب ماء الحلبة يمكن أن يساعد في تقوية دفاعات الجسم الطبيعية، مما يجعلك أقل عرضة للإصابة بالعدوى والأمراض.

طريقة تحضير ماء الحلبة
تحضير ماء الحلبة سهل للغاية، فقط نقع ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في كوب من الماء طوال الليل، في الصباح صفِّ البذور واشرب الماء على معدة فارغة، يمكن أيضًا مضغ البذور المنقوعة للحصول على فوائد إضافية.

اقرأ المزيد عن :

• زيت الخردل والحلبة وزيت اللوز لتسريع نمو الشعر
• الحناء والأملا والحلبة لشعر صحي
• إزالة رائحة الحلبة من الجسم
• فوائد الحلبة المطحونة لزيادة الوزن
• فوائد زيت الحلبة لتطويل الشعر
• طريقة نفخ الخدود بالحلبة
• للأزواج: الحلبة لقوة جنسية مرعبة