صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة

يحتوي الحليب على مستويات عالية من الكالسيوم والفيتامينات، ويمكن زيادة مزاياه الغذائية بشكل أكبر من خلال دمج الحليب مع بعض الأعشاب التي تعمل على تحسين النكهة وتوفر الكثير من المزايا الصحية.

فوائد الحليب والأعشاب

ويمكن إضافة هذه المكونات إلى الحليب لزيادة فوائده الصحية.

-الكركم

اكتسب حليب الكركم، المعروف أيضًا باسم الحليب الذهبي، شعبية كبيرة بسبب فوائده الصحية العديدة، يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب معروف بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وجدت دراسة نشرت في مجلة الغذاء الطبي أن الكركمين يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب والألم في حالات مثل التهاب المفاصل.

لتحضير حليب الكركم:

قومي بتدفئة كوب من الحليب.
أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
يقلب جيدا ويشربه دافئا.
هذا المشروب المهدئ مثالي لتعزيز المناعة وتحسين الصحة العامة.

-زنجبيل

إضافة الزنجبيل إلى الحليب يمكن أن يساعد في عملية الهضم ويقلل من الغثيان، الزنجبيل معروف بتأثيراته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، أظهرت دراسة في أبحاث العلاج بالنباتات أن الزنجبيل يمكن أن يقلل بشكل فعال من أعراض عسر الهضم والغثيان.

لتحضير حليب الزنجبيل:

قومي بتدفئة كوب من الحليب.
أضف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو مسحوق الزنجبيل.
يقلب ويترك لينقع لبضع دقائق قبل الشرب.
حليب الزنجبيل مفيد بشكل خاص خلال موسم البرد والأنفلونزا بسبب خصائصه الدافئة والمعززة للمناعة.

-عسل

العسل هو مُحلي طبيعي يتميز أيضًا بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة، أظهرت الأبحاث المنشورة في مجلة آسيا والمحيط الهادئ للطب الحيوي الاستوائي أن العسل يمكن أن يساعد في تهدئة التهاب الحلق ويكون بمثابة مثبط طبيعي للسعال.
للحصول على حليب العسل اللذيذ:

قومي بتدفئة كوب من الحليب.
أضيفي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من العسل حتى يذوب.
هذا المزيج ليس لذيذًا فحسب، بل يساعد أيضًا على تعزيز النوم المريح عند تناوله قبل النوم.

-القرفة

القرفة هي نوع آخر من التوابل التي يمكنها تحويل كوب الحليب العادي إلى كوب مليء بالفوائد الصحية، وقد ثبت أنه يخفض مستويات السكر في الدم وله خصائص قوية مضادة للأكسدة، سلطت دراسة في مجلة علوم وتكنولوجيا مرض السكري الضوء على قدرة القرفة على تحسين حساسية الأنسولين.

لتحضير حليب القرفة:
قومي بتدفئة كوب من الحليب.
أضيفي رشة من مسحوق القرفة أو عود قرفة صغير.
يقلب جيدا والتمتع به.
يعتبر حليب القرفة مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يسعون إلى الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم.

-زعفران

وقد استخدم الزعفران لعدة قرون في الطب التقليدي، وهو معروف بخصائصه المعززة للمزاج ويمكن أن يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب، وفقا لدراسة في مجلة علم الأدوية العرقية، فإن الزعفران له تأثيرات مضادة للاكتئاب مماثلة لتلك الموجودة في بعض الأدوية التقليدية.

لتحضير حليب الزعفران:

قومي بتدفئة كوب من الحليب.
أضف بضعة خيوط من الزعفران واتركها تنقع لبضع دقائق.
يقلب ويشرب.

حليب الزعفران ليس فقط ذو مذاق رائع ولكنه يساعد أيضًا على تحسين الحالة المزاجية وتقليل القلق .  

إقرأ المزيد :  

• فوائد لحم الطيور
• فوائد الفطر للحامل