صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- الدم هو سائل حيوي أساسي في جسم الإنسان، يلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على الصحة العامة. يتكون الدم من خلايا الدم الحمراء، خلايا الدم البيضاء، الصفائح الدموية، والبلازما، ويعمل على نقل الأكسجين، التغذية، وإزالة النفايات. كما يساهم في تنظيم درجة حرارة الجسم وتوازن السوائل.

يحدث فقر الدم عندما يكون هناك نقص في عدد خلايا الدم الحمراء الطبيعية أو الهيموجلوبين، مما يتسبب في ضعف قدرة الدم على نقل الأكسجين إلى الأنسجة. يمكن علاج فقر الدم من خلال تناول أطعمة تعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء وتزيد من مستويات الهيموجلوبين. وفيما يلي بعض الأطعمة التي تساعد في تقوية الدم:

- الخضراوات الورقية: مثل السبانخ والهندباء والكرنب، تعتبر مصادر ممتازة للحديد وحمض الفوليك، الذي يعزز من قوة الدم.
- الأطعمة الغنية بفيتامين C: مثل البرتقال والفراولة والفلفل الأحمر، التي تساعد في زيادة امتصاص الحديد.
- المأكولات البحرية: مثل المحار والروبيان وسمك التونة والسلمون، التي تحتوي على نسب جيدة من الحديد.
- اللحوم والدواجن: مثل اللحوم الحمراء والدواجن، التي تعتبر مصادر غنية بالحديد.
- الكبد: من الأطعمة الغنية بالحديد وحمض الفوليك.
- المكسرات والبذور: مثل الكاجو والفستق وبذور اليقطين، والتي توفر الحديد.
- البقوليات: مثل العدس والفول والبازيلاء، تحتوي على الحديد وحمض الفوليك.

لزيادة فعالية تناول الحديد، يُنصح باتباع النصائح التالية:
- الامتناع عن شرب الشاي والقهوة أثناء وجبات الطعام.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مع مصادر الحديد.
- تناول مصادر فيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد.
- اختيار مكملات غذائية تحتوي على أملاح حديدية بعد استشارة الطبيب.

أعراض فقر الدم

تشمل التعب الشديد، شحوب الجلد، ضيق التنفس، الصداع، برودة الأطراف، والرغبة في تناول مواد غير غذائية. الأسباب تشمل نقص الفيتامينات والمعادن، فقدان الدم، بعض السرطانات، الأمراض المزمنة، والإدمان على الكحول.

اقرأ المزيد عن:

• فقر الدم المنجلي
• تحليل فقر الدم
• مؤشرات فقر الدم
• ما هو فقر الدم المنجلي
• وصفات لعلاج فقر الدم
• 5 مشروبات ينصح بها لعلاج فقر الدم
• 5 فئات أكثر عرضة لخطر الإصابة بفقر الدم .. اعرف طرق الوقاية